• 17 июля 2016, 14:34
  • 49660

Легкая овощная запеканка с куриной грудкой

Рецепт: Легкая овощная запеканка с куриной грудкой

Каждый день в нашем меню должна присутствовать куриная грудка. Запеканок с ней очень много, хочу показать свой вариант - без заливки - легко и вкусно!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Легкая овощная запеканка с куриной грудкой»:



Рецепт «Легкая овощная запеканка с куриной грудкой»:

Филе нарезать на полоски, влить лимонный сок, оливковое масло, посыпать травками и немного помять.

Нарезать кабачки и помидоры не очень тонкими кружками,
нарезать сыр и чеснок на пластины.
Вынимаем филе из маринада - маринад нам понадобится!
Выкладываем в форму для запекания в следующем порядке: кабачок-сыр -помидор-курица-каба ок-сыр и тд.
Между овощами выкладываем чеснок, остатки кабачка, сыра и помидора (если есть), солим и перчим по вкусу, добавляем колечки чили по вкусу

Сверху смазываем запеканку кисточкой, окуная ее в оставшийся маринад (оливковое масло с лимонным соком и травами).

Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут, выключила духовку, посыпала запеканку тертым сыром и оставила в духовке еще на 10 минут.
На дне запеканки образуется достаточное количество сока, полейте им запеканку или, что очень вкусно, разбавьте немного йогурта этим соком, выдавите туда зубчик чеснока и полейте запеканку при подаче.

Когда запеканка будет готова, ее очень удобно будет есть: кабачок-сыр-помидор- курица скрепятся между собой как один кусочек.
Кабачок не разваливается, а остается чуть хрустящим, грудка мягкая и сочная - нам понравилось!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
Описание: Каждый день в нашем меню должна присутствовать куриная грудка. Запеканок с ней очень много, хочу показать свой вариант - без заливки - легко и вкусно!


Фотографии «Легкая овощная запеканка с куриной грудкой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличный рецепт! Добавила зелёный перец кружочками и вместо плавленного сыра намазала каждый кабочок творог+сыр твердый+сметана+зелень. Спасибо!
На здоровье!Спасибо за отзыв!
Запеканка очень вкусная! Сока на дне выделилось мало (что очень меня порадовало). Минуса у меня случилось два - 1)кружки кабачков и помидоров были разного размера, что не очень эстетично; 2) сыр плавленый "Дружба" от Карата (в брикете 100 г) не расплавился в духовке! Хотя его позиционируют как натуральный плавленый сыр. Но несмотря на это, есть один большущий плюс - это вкуснота!!!!
Большое спасибо за отзыв!Продукцию Карат перестала покупать давно-разочаровалась полностью!Рада,что рецепт пригодился!
А какой тогда сыр брать? В наших массмаркетах это задачка не из лёгких)))
Мне нравятся Веселый молочник и Виола
Попробую найти) Весёлый молочник не видела, а Виола, это который в треугольничках или в пластинках? какой лучше?
в пластинках
сегодня приготовила запеканку ! получилось очень вкусно ! в следующий раз попробую вместо кабачков баклажаны положить!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и просто
На здоровье!Я очень рада, что понравилось!
Спасибо рецепт супер классный. Куриная грудка сочная. А то отварная суховата и не хотят кушать без заправки.
На здоровье!
Интересно,обязательно попробую. Спасибо
Сделала. Получилось божественно)) единственное сыром твердым не посыпала в конце и без чили. Все очень сочно, кабачки пропеклись прекрасно. Спасибо автору, что поделились рецептом!!
На здоровье!
Очень красиво и,не сомневаюсь,очень вкусно! А какой простой набор продуктов.Уже хочу такой запеканки!!!!
Спасибо!Запеканка вкусная- пробуйте!
Лайк! Действительно легкое и хорошее блюдо. А на особо одаренных не стоит обращать внимание. Буквоеды встречаются везде. А рецепты у вас отличные, давно Вас приметила.
Спасибо!
А, что за любопытный тезис в предисловии к рецепту? Я имею ввиду "Каждый день в нашем меню должна присутствовать куриная грудка." Вы имеете ввиду в вашем меню? Или в меню каждого?
В меню девушек, которые желают похудеть).
нет, в меню моего мужа, я не ем мясо
Ответ для ИгорьРФ
в меню нашей семьи- конкретно мужа.Зачем навязывать в другие?
сочно вкусно
И без( курятины) Вкусно !
нее, без курочки муж одни овощи точно не будет
Ваши творения, как всегда великолепны.
Спасибо на добром слове!
Я так понимаю, что если запеканку посыпаем тёртым сыром, то ломтики овощей и филе перекладываем плавленым?
да
Рецепт супер! А подача какая красивая! Просто шедевр!
Спасибо!
Шарман
Очень вкусная запеканка получилась . Понравился вкус овощей при такой закладке. Кабачки хорошо запеклись, а то обычно у меня каша из них получается . Спасибо за идею
На здоровье!
Очень нравятся ваши рецепты! Спасибо большое!!!! И этот забрала себе на "вооружение"
Спасибо на добром слове!
Вкусная, лёгкая запеканка) Хорошее сочетание!) Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв и фотоотчет!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 504 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки