Тесто невероятное!!! Весьма и весьма не дурно, аппетитно, вкусно, не напряжно! Необычно!
maxikiПоваренок 4 уровня
- 12 октября 2008, 4:08
- 14713
Плюшки на томатном соке
Ингредиенты для «Плюшки на томатном соке»:
- Сок томатный — 1 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Зелень (сушеная)
- Сыр твердый — 100 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1590.7 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
41 г |
углеводы
253 г |
| Порции | |||
| ккал 198.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Плюшки на томатном соке»:
-
Подготовим необходимы продукты, сок подогреем до теплого состояния.
-
Размешиваем дрожжи и чайную ложку сахара в соке до полного растворения и ждем когда начнется процесс брожения, появится пенная шапочка.
-
Далее яйцо взбиваем с 1 ст.ложкой сахара.
Добавляем столовую ложку растительного масла и 2 ст. ложки масла сливочного, незабываем посолить.
Выливаем наш сок, хорошо перемешиваем и начинаем добавлять муку. -
Тесто как следует вымешиваем, руки можно смазать растителным маслом, оно не должно быть очень крутым.
-
Накрываем полотенцем, крышкой и в теплое место минут на 40, пока не увеличится вдвое. Затем еще раз обминаем, и опять отставляем в теплое местечко на меньший срок, тесто подойдет уже быстрее.
-
На этом подробности закончились. Мы проснулись (в смысле сыночек мой)! Вы уж нас извините, пожалуйста, постараюсь на словах. Потому как раскатать, сдобрить, собрать, нарезать, при это фоткать и вытаскивать своего карапуза из всех щелей я не успевала.
-
Делим наш колобок на две равные части, раскатываем прямоугольный пласт (размер вашего противня примерно).
Смазываем тесто сливочным масло, посыпаем мелко тертым твердым сыром, не толстым слоем, а сверху травками (сухими, какие любите).
Я добавляла базилик, майоран, тимьян и посыпала крупной солью.
Свернуть рулетом, переложить на смазанный маслом противень и ножницами сделать равномерные (примерно 5см.) надрезы.
Смазать взбитым яйцом, посыпать солью крупной.
Развернуть наши рулетики в шахматном порядке.
Выпекаем в разогретой до 220С духовке минут 20. Готовую красоту отламываем руками, любители аккуратности отрезают плюшку ножом и наслаждаются ароматом расплавленного сыра с пряными травами, свежей выпечки короче!
Я большой поклонник не избитых рецептов, поэтому, когда увидела вариант плюшек на "автоматном" соке
, буквально руки зачесались, сразу же захотелось испечь! Нам всем понравилось, разлетелись плюшечки в раз! Только посолите обязательно начинку, я этого не сделала и мои красавцы вышли малость пресноватыми.Приятного аппетита !
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2019 года Gayush #
[+4]20 марта 2019 года Ryzh1 #
[+5]14 апреля 2019 года maxiki # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года Наталья Керова #
[+4]13 февраля 2019 года maxiki # (автор рецепта)
19 апреля 2017 года lenchik1616 #
[+5]27 мая 2018 года borisowa tamara1945 #
15 декабря 2016 года parshikov vn #
21 декабря 2016 года maxiki # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: