Несложное и вкусное блюдо. В основе рецепт из книги "Анти стрессовое меню"
fannyПоваренок 5 уровня
- 12 октября 2008, 23:59
- 8466
Поджарка из индейки с овощами
Ингредиенты для «Поджарка из индейки с овощами»:
- Филе куриное — 500 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кабачок (патиссон)
- Капуста цветная — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Вода — 1/2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1144.7 ккал |
белки
128.4 г |
жиры
37.3 г |
углеводы
69.3 г |
| Порции | |||
| ккал 286.2 ккал |
белки 32.1 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.6 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Поджарка из индейки с овощами»:
В оригинальном рецепте картофель (4 шт. ) и яблоки (2 шт. ) обваливаются в картофельном крахмале и обжариваются.
Я их заменила на кабачок и цветную капусту, крахмал убрала.
Филе индейки порезать брусочками, обвалять в муке с солью, обжарить на масле.
Порезать лук полукольцами, перец тонкими полосками.
Порезанные овощи добавить к индейке, обжаривать минуты 3.
Влить полстакана воды, тушить 10 минут.
Цветную капусту бланшировать в кипящей воде 5 минут, вынуть, облить холодной водой, разобрать на соцветия.
Кабачок очистить, порезать брусочками, обжарить на разогретом масле кабачки и цветную капусту до образования золотистой корочки.
На блюдо выложить капусту и кабачки, сверху - индейку с овощами, сверху посыпать укропом или другой зеленью.
Я их заменила на кабачок и цветную капусту, крахмал убрала.
Филе индейки порезать брусочками, обвалять в муке с солью, обжарить на масле.
Порезать лук полукольцами, перец тонкими полосками.
Порезанные овощи добавить к индейке, обжаривать минуты 3.
Влить полстакана воды, тушить 10 минут.
Цветную капусту бланшировать в кипящей воде 5 минут, вынуть, облить холодной водой, разобрать на соцветия.
Кабачок очистить, порезать брусочками, обжарить на разогретом масле кабачки и цветную капусту до образования золотистой корочки.
На блюдо выложить капусту и кабачки, сверху - индейку с овощами, сверху посыпать укропом или другой зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2008 года мисс #
14 октября 2008 года Алика #
13 октября 2008 года GadenKa #
13 октября 2008 года Мэрри #
13 октября 2008 года Lacoste #
13 октября 2008 года Meotida #
13 октября 2008 года КолючкА #
13 октября 2008 года Alefniunia #
13 октября 2008 года tat70 #
13 октября 2008 года wowan5 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: