Это то самое печенье - из детства, магазинное, но вкуснее и, точно, натуральное.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 сентября 2016, 20:07
- 36519
Печенье "Юбилейное"
Ингредиенты для «Печенье "Юбилейное"»:
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 180 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сода — 1 ч. л.
- Эссенция (ореховая - 5 - 6 капель) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4284.8 ккал |
белки
57.2 г |
жиры
172.4 г |
углеводы
634.2 г |
| Порции | |||
| ккал 428.5 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 63.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 408.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 60.4 г |
Рецепт «Печенье "Юбилейное"»:
-
Мягкое сливочное масло, молоко, эссенцию взбить с сахаром.
-
Сухие составляющие : муку, соль, соду, разрыхлитель теста тщательно смешать. Затем добавить к сливочно- сахарной массе.
-
Замес довольно трудоемкий, желательно сделать это в комбайне. Примерно до крошки.
-
Затем высыпать тесто в мешок для замеса. ( За неимением выложите в целлофановый пакет ).
-
Продолжить замешивать тесто в мешке, до более однородного состояния. Затем убрать мешок в холодильник на 1 час.
-
Через 1 час достать тесто, взять небольшой кусочек и раскатать, 5 - 7 мм.. Тесто ломкое, большим пластом раскатывать сложно.
-
Формочками вырезать печенье и перенести на пекарский лист.
-
Форму печенья выбирайте на Ваш вкус.
-
Отпекать печенье 15 - 20 минут, при 180 градусах, до легкого румянца. Духовку разогреть заранее. Дать печенью остыть на противне, и только потом, перенести в вазочку или коробку.
Выход 900 г..
Как же вкусно с молоком...
Угощайтесь :
Фото из личного архива:
В жестяной коробке печенье хранится до 3 недель.
Угощайтесь :
Фото из личного архива:
В жестяной коробке печенье хранится до 3 недель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2016 года lena alena vasileva #
7 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Ирина Вильная #
7 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Ирина Вильная #
8 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 сентября 2016 года Ирина Вильная #
6 сентября 2016 года ирина таджибова #
7 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года ирина таджибова #
6 сентября 2016 года Три сестры #
7 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Тамила #
На стадии поняла, что делать сама пока не буду
Насыпьте в ладошки, pls...
7 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Тамила #
6 сентября 2016 года ogiway #
6 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года ogiway #
6 сентября 2016 года xmxm #
6 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года xmxm #
А мона еще?
6 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: