• 7 сентября 2016, 10:34
  • 7614

Хренодёр по-сибирски

Рецепт: Хренодёр по-сибирски

Острый, жгучий, вкусный хренодёр.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Хренодёр по-сибирски»:

Время приготовления:



Рецепт «Хренодёр по-сибирски»:

Чистим чеснок.

Болгарский перец. Разных цветов. Я вырезаю только плодоножки. Перегородки и семечки оставляю.

Помидоры. Слегка помятые, лучше брать мясистые, тоже разноцветные.

Хрен.

Жгучий перец. Его тоже с семечками, чтобы поострей.

Всё перемолоть на мясорубке. Перемешать (кроме чеснока, его добавляем в конце варки), добавить растительное масло. На медленном огне, помешивая, кипятить 20-30 минут.

Добавить молотый чеснок, специи, соль, сахар, уксус.
Можно потомить минут 10-15 под одеялом.
Поместить в стерилизованные банки и плотно закрыть.
Получилось примерно 3,5 литра.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Некогда не кипячу просто аспирин добавляю на литр одна таблетка и стоит хоть сколько в погребе или холодильнике. С прошлого года еще стоит)))
Очень люблю такую вкуснятину
Вы каму в эту плошку наклали? Вот предпоследняя картинка этоДА.
Это для красоты. Слишком уж плошка красивая))
АДЖИКА!
Отлично получилось😤
Я знаю что отлично, номало уж очень.
Отличный рецепт
Шикарный рецепт!!! Забираю) Спасибо!!!
Люблю хренодер, но готовлю сырым! А при нагреве острота хрена не теряется?
Поделитесь, пожалуйста, Вашим рецептом (сырым)
Я перекручиваю помидоры (как основа), хрен, чеснок и перец острый - количество по вкусу своему, соль. Но долго (неск. месяцев) даже в холодильнике у меня не стоит, портится. В том году добавила в баночки сверху раст.масла, где-то месяца 4 простояла посл.баночка - съели. Поэтому меня и заинтересовал рецепт, который можно хранить долго!
Ответ для shevakovas
Не знаю точно, получилось остро, и с явным привкусом хрена.
Спасибо!
Ох Немножко,но приготовлю
Страшная штука. Для нашей семьи.
Понравился Ваш вариант соуса.
А у нас в Самаре горлодер( хреновина, огонек и т.д.) готовят без тепловой обработки... кладут : помидоры, хрен, чеснок, острый свежий красный перец и соль - всё.
Вкуснятина... ))
Прикольно надо попробовать!!!
Спасибо!Отличная острая приправка!Вам+++++!
Отличная заготовочка!
Отличный рецепт! Прикольное название!!!
Спасибо) Живу в Сибири и сделал на основе обнаруженного на просторах, чуть добавив своего. Остроты, так сказать, приумножил. Теперь веером машем)))
Забрала Ваш рецепт, спасибо, отличный должен быть соус ! До сих пор мне сырые попадались, а мы их не жалуем.
Будьте осторожны, очень остро получилось))
Учту
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2582 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки