Рецепту сто лет! Увидела впервые по телевизору в программе "Смак", еще с Макаревичем. На сайте есть вариант этого салата, но этот мне нравится больше, т. к. получается не жирный. Дешевый и сытный салат на все случаи жизни!
me1ena_1Поваренок 1 уровня
- 11 сентября 2016, 7:54
- 8536
Салат "Хонсю"
Ингредиенты для «Салат "Хонсю"»:
- Мясо (курица или свинина) — 300 г
- Картофель (2 крупных, или 3 средних ) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Кунжут (поджаренный ) — 3 ст. л.
- Уксус — 1/2 ч. л.
- Соевый соус (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1594.3 ккал |
белки
30.1 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
110.7 г |
| Порции | |||
| ккал 265.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Салат "Хонсю"»:
-
Вот наши продукты.
-
Мясо (у меня курица, но можно и свинину) режем соломкой.
-
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
-
В сковороде с высокими бортиками обжарить отдельно мясо и лук. Лук должен быть чуть-желтеньким, а мясо с золотистой корочкой.
-
Картошку и морковь нашинковать на "корейской" терке. Старайтесь, чтобы соломка получалась длинная. Картошку промыть под холодной водой, чтобы ушел лишний крахмал. В кастрюле закипятить 2л воды. В кипящую воду опустить промытую картошку и морковку. Довести до кипения, и варить 1 мин. Откинуть овощи на дуршлаг и еще раз промыть холодной водой.
-
На сухой сковородке обжарить кунжут. Мне нравится, чтобы он был хорошо прожарен, но вы можете сделать по своему вкусу.
-
Теперь соединяем ингредиенты. В сковороду с луком складываем овощи, мясо и кунжут. Добавляем черный перец и измельченный чеснок (рубленый ножом, или ч/з пресс). В пиалу налить небольшое кол-во растительного масла и уксус. Хорошо смешать и вылить в салат. Очень хорошо перемешать. Я указала 1/2 ч. л. уксуса, так как не знаю сколько точно нужно -всегда делаю на глаз))). Попробуйте, если чувствуете что кислинки маловато, добавьте еще немного. Салат готов. В нашей семье соевый соус не добавляют в общую вазу, мы его ставим на стол и каждый наливает себе
в тарелку. Салат не солю, в соусе соли достаточно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2016 года Pavelia #
15 сентября 2016 года me1ena_1 # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Анжелика Первая #
14 сентября 2016 года Pavelia #
11 сентября 2016 года Alohomora #
11 сентября 2016 года Суслик Маринка #
11 сентября 2016 года mts5 92 #
11 сентября 2016 года Zerera #
11 сентября 2016 года me1ena_1 # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года nady1209 #
11 сентября 2016 года Natkati #
11 сентября 2016 года nady1209 #
12 сентября 2016 года me1ena_1 # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года me1ena_1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: