Предлагаю вариант овощной пиццы, для разнообразия. Для любителей цветной капусты, т. к это, конечно, не привычная на вкус пицца.
angy munteanuПоваренок 5 уровня
- 16 сентября 2016, 10:24
- 2086
"Пицца" из цветной капусты
![Рецепт: "Пицца" из цветной капусты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/16/52/1708763_78915-710x550x.jpg "Рецепт: "Пицца" из цветной капусты")
Ингредиенты для «"Пицца" из цветной капусты»:
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Орегано (сушеный) — 3 ч. л.
- Моцарелла — 400 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Капуста цветная — 1 вилок
- Яйцо куриное — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2053.3 ккал |
белки
133.4 г |
жиры
160.2 г |
углеводы
71.6 г |
| Порции | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 16 г |
углеводы 7.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «"Пицца" из цветной капусты»:
-
Я использовала средний по величине кочан цветной капусты. Делим на соцветия, укладываем в блендер и измельчаем до размера риса.
-
Укладываем в форму для выпекания, нальем немного воды и отправляем в разогретую до 180°C духовку минут на 15, изредка помешивая капусту. Вынимаем, охлаждаем. Этот процесс можно проделать в микроволновке, время сокращается до 10 минут.
-
В миске взбиваем яйца, солим-перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок, сушеный орегано, тщательно взбиваем.
В конце добавляем сыр моцарелла, чуть больше половины, остальную часть оставляем и добавим в самом конце выпечки. -
Подготовим форму, в которой будем выпекать пиццу. Можно использовать формы для пиццы, у кого есть. В моем варианте я использовала две - одну разъемную, другую стеклянную.
В разъемную форму положила на дно пекарскую бумагу, смазала оливковым маслом и выложила половину начинки, разровняла. Стеклянную форму смазала оливковым маслом и обсыпала пекарскими сухарями, выложила остальную начинку.
Таким образом, у меня получилось две пиццы. -
Отправляем в разогретую до 190°C духовку и выпекаем минут 25, следим за духовкой. По истечении времени выкладываем на пиццы оставшийся сыр моцарелла и выпекаем еще 5 минут.
Вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.
Наслаждаемся, можно под бокальчик розового или белого, кому что по душе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2017 года das114 #
3 февраля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года lelikloves #
19 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года veronika1910 #
19 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года molichka84 #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года molichka84 #
5 декабря 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года Valeria Dmitrieva #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года xmxm #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года Демурия #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года Юта-2015 #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года katya1804 #
16 сентября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: