Захотелось еще поэкспериментировать с картошкой. Получилось очень вкусно.
ELMIRA-5Поваренок 5 уровня
- 18 октября 2008, 15:48
- 9458
Рулет из картошки с орехами
Ингредиенты для «Рулет из картошки с орехами»:
- Картофель — 700 г
- Орехи — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сливки — 250 г
- Сметана — 100 г
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3435.6 ккал |
белки
76.9 г |
жиры
227.4 г |
углеводы
268.2 г |
| Порции | |||
| ккал 572.6 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 37.9 г |
углеводы 44.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Рулет из картошки с орехами»:
-
Готовим основу: картошку отварите и пропустите через мясорубку, добавьте 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль, перец
-
Для начинки: лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, орехи измельчить, а зелень (на ваше усмотрение) порубить
-
Картошку на пищевой плёнке с помощью муки раскатать в прямоугольный пласт (можно руками)
-
Поджаренный лук распределяем по всей поверхности картошки
-
Сверху посыпаем порубленную зелень
-
Сверху зелени обильно посыпаем орехами
-
С помощью пленки завернуть в рулет
-
Готовый рулет разрезать на дольки по 3см и обжарить на масле
-
Смазать форму маслом и выложить готовые рулеты
-
Готовим соус: сливки, яйца, сметану - взбить, добавить соль и перец
-
Залить соусом рулеты и поставить в разогретую духовку до 180С на 15 минут
-
Всё готово!
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: