Тунец - самая вылавливаемая промысловая рыба. Вариантов его приготовить - множество. Его варят, жарят, тушат и консервируют. Одним из самых популярных блюд являются стейки из тунца. Из-за его сочного, вкусного мяса его называют "морской телятиной", а благодаря тому, что в нем не заводятся паразиты, есть его можно совсем слегка обжаренным. Смотрите мой рецепт, пробуйте приготовить сами и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Александр КаркинПоваренок 2 уровня
- 5 октября 2016, 19:03
- 4176
Стейк из тунца
Ингредиенты для «Стейк из тунца»:
- Тунец (стейк) — 2 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Помидоры черри (для украшения) — 2 шт
- Тимьян (для украшения) — 2 веточ.
- Кунжут — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Масло кунжутное — 2 ч. л.
- Соевый соус — 6 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
41329.1 ккал |
белки
9224.9 г |
жиры
468.8 г |
углеводы
52 г |
| Порции | |||
| ккал 20664.6 ккал |
белки 4612.5 г |
жиры 234.4 г |
углеводы 26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Стейк из тунца»:
Смешать соевый соус (4 ложки), кунжутное масло и мед. Замариновать стейки тунца на несколько минут.
Болгарский перец нарезать соломкой, красный лук полукольцами, обжарить на оливковом масле до мягкости овощей, влить 2 ложки соевого соуса. Стейки тунца обвалять в кунжуте, обжарить на сильном огне на сковороде гриль. Степень прожарки регулируйте самостоятельно, но пережаривать не рекомендую - будет сухо и невкусно. Тунец нарезать на порционные куски. На тарелку выложить овощи, тунец, украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!
Болгарский перец нарезать соломкой, красный лук полукольцами, обжарить на оливковом масле до мягкости овощей, влить 2 ложки соевого соуса. Стейки тунца обвалять в кунжуте, обжарить на сильном огне на сковороде гриль. Степень прожарки регулируйте самостоятельно, но пережаривать не рекомендую - будет сухо и невкусно. Тунец нарезать на порционные куски. На тарелку выложить овощи, тунец, украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2016 года katia Giovedi #
7 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
6 октября 2016 года olga2121972 #
7 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года AriBel #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Tatanj #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Jezzi #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Kuss #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: