Чудесная, ароматная, пикантная закуска из болгарского перца, яблок и грибов - это стоит попробовать! Кисло-сладкий вкус, слегка острая, освежающая, невероятно аппетитная - пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 11 октября 2016, 0:04
- 2861
Салат-закуска "Осень золотая"
![Рецепт: Салат-закуска "Осень золотая"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/10/47/1742692_93564-710x550x.jpg "Рецепт: Салат-закуска "Осень золотая"")
Ингредиенты для «Салат-закуска "Осень золотая"»:
- Шампиньоны — 350 г
- Перец болгарский — 350 г
- Яблоко (твердое) — 1 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман, натурально сваренный) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 70 мл
- Уксус (9 %) — 70 мл
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
- Зелень — по вкусу
- Перец красный жгучий (я брала 3 колечка) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.4 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
74.5 г |
углеводы
180.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Салат-закуска "Осень золотая"»:
-
Подготовить шампиньоны.
Лук порезать перьями.
Чеснок порезать пластинками. -
Очистить от семян перец и порезать крупными кусками.
Яблоко очистить от семенной коробочки и порезать толстыми клиньями.
-
На сковороду вылить половину растительного масла, выложить лавровый лист, грибы, влить половину соевого соуса и жарить 5-6 минут на сильном огне - помешивать.
Содержимое сковороды выложить в чашу. -
На сковороду влить оставшееся масло, всыпать лук, по желанию острый перец и обжарить пару минут на сильном огне - мешать.
-
Влить оставшийся соевый соус, добавить чеснок, яблоко и перец, жарить 4 минуты на сильном огне - мешать.
-
Всыпать сахар и щепотку соли, перемешать, жарить минуту.
Выключить.
Влить уксус, добавить черный молотый перец.
Хорошо перемешать. -
Добавить содержимое в грибы, перемешать.
Дать настояться 12 часов. -
По желанию посыпать зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 октября 2016 года мисс #
11 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 октября 2016 года lenkafe #
11 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 октября 2016 года ved-marina #
11 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Ирушенька #
11 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: