Минтай с овощами и соевым соусом KIKKOMAN ВОК. Диетическое блюдо. По желанию минтай можно обжарить после маринования. Будет очень вкусно, но так как я не ем жареного, я просто его потомила. Это очень вкусно.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 11 октября 2016, 13:11
- 57356
Минтай сочный
Ингредиенты для «Минтай сочный»:
Для рыбы
- Минтай (700 г) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус (KIKKOMAN ВОК) — 50 мл
- Масло оливковое (подсолнечное можно) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Петрушка (свежая, для подачи) — 1/2 пуч.
Для овощей
- Кабачок — 200 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук красный (крымский) — 1 шт
- Брокколи — 150 г
- Масло оливковое (подсолнечное можно) — 1 ст. л.
- Соевый соус (KIKKOMAN ВОК) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1908.9 ккал |
белки
249.6 г |
жиры
61.3 г |
углеводы
88.1 г |
| Порции | |||
| ккал 636.3 ккал |
белки 83.2 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Минтай сочный»:
-
Я купила 2 рыбки и сделала из них филе.
-
Нарезала кусочками филе примерно по 3 см шириной и отправила в подходящую посуду для того, чтобы замариновать минтай в соевом соусе. Я выбрала соус ВОК KIKKOMAN.
-
Разбиваем яйцо в посуду с кусочками рыбы и ложкой обволакиваем все кусочки в яйце.
-
Наливаем соевый соус. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём помариноваться минут 15-20.
-
Готовим овощи.
-
Режем всё произвольно, как вам нравится.
-
Брокколи отвариваем 3 минуты в несолёной воде, откидываем на дуршлаг.
-
В сотейник с толстым дном налила масло и выложила сразу все овощи. Я не жарила. Овощи можно обжарить. Я овощи тушила.
-
Выкладываем к овощам брокколи и наливаем соевый соус. Перемешиваем и тушим 15 минут.
-
Замаринованные кусочки рыбы обваливаем в муке.
-
Выкладываем на сковороду в масло. У меня антипригарная сковорода, и я налила минимум масла. Рыбу можно просто обжарить до красивого цвета. Я просто её потушила, вылив маринад из-под неё в сковороду. Делала минут 10.
-
Всё готово. Берём красивую посуду и выкладываем вниз овощи.
-
Поверх - рыбку. Поливаем оставшимся соусом после горячей обработки рыбы и овощей. Рубим мелко петрушку свежую и присыпаем блюдо.
-
Едим и наслаждаемся!
Я люблю любую рыбу, для меня нет плохой рыбы. Обожаю и минтай. Такой он вкусный и сочный получился в соевом соусе KIKKOMAN ВОК, что не оторваться. Легко, полезно, недорого! 
Предлагаю вам попробовать!
Предлагаю вам попробовать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2016 года krolya13 #
11 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Николай Шмелев #
11 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: