Предлагаю всем попробовать вкусный, нежный и сытный пирог из мяса курицы. Рецепт полностью авторский, поэтому не обессудьте. Но скажу одно. Мои девочки и внук его ели и сказали, что очень вкусно. Два дня назад был День Рождения у Оксаны (ogiway). Я долго думал чем же порадовать ее. И наконец-то у меня созрела идея. Оксана, прими от меня этот пирог и извини что опоздал. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 11 октября 2016, 14:41
- 5368
Пирог куриный "Для Оксаны"
Ингредиенты для «Пирог куриный "Для Оксаны"»:
- Филе куриное — 700 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кефир (2,5%) — 500 мл
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука ((+-)) — 6 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Семена льна — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — 1 щепот.
- Лук-порей — 1 шт
- Масло сливочное (для смазки противня)
- Сметана (для подачи) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2658.1 ккал |
белки
251.2 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
281.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Пирог куриный "Для Оксаны"»:
-
Очищаем филе от кости и хрящей.
-
Нарезаем и отправляем в комбайн для размельчения.
Можно и мясорубку использовать, но тогда пропускайте мясо через самые мелкие отверстия. -
Вот такой фарш потребуется.
-
В миску, где будем готовить основную массу, разбиваем 4 яйца.
-
Солим щепоткой соли и венчиком хорошо размешиваем.
Добавляем кефир, разрыхлитель, муку, манку и семена льна.
Все снова хорошо перемешиваем.
Консистенция должна быть как у жидкой сметаны. -
Нарезаем полукольцами лук-порей и вместе с фаршем отправляем его к тесту. Добавляем смесь перцев и соль.
-
Снова все тщательно размешиваем.
Масса должна получится как густая сметана.
Или как тесто для оладушек.
Если она слишком жидкая, добавьте муки и снова размешайте. -
Смазываем форму сливочным маслом и выливаем всю массу в нее.
-
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
У меня форма большая, поэтому в итоге получился не очень высокий пирог, если же вы хотите его приготовить повыше, тогда снижайте температуру выпечки и увеличьте время.
Получается вот такой золотистый пирог. -
Подаем порционно, со сметаной.
Нежная и мягкая консистенция, а также очень насыщенный вкус вас приятно удивят.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
Оксаночка, прими, пожалуйста, от меня этот вкусный и нежный пирог.
Спасибо тебе огромное за дружбу и поддержку.
Желаю много здоровья, счастья и успехов во всем. УРА!!!
Спасибо тебе огромное за дружбу и поддержку.
Желаю много здоровья, счастья и успехов во всем. УРА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2017 года lemonywater #
7 ноября 2017 года lemonywater #
2 мая 2017 года Алёна Сафронова #
29 октября 2016 года Kayrin #
Пирог и правда получился очень нежным, прям таит во рту. Только почему-то получился не таким золотистым, как у вас)
12 октября 2016 года wowan5 #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года veronika1910 #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Юр, спасибо, отличный рецепт!
Именинницу с прошедшим, съели пирог за её здоровье!))))
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Спасибо огромное за доверие и воплощение
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
А менять категорию не обязательно, пирог так пирог, в любом случае очень вкусно
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
13 октября 2016 года ogiway #
13 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
14 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года Суслик Маринка #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Pilligrimka #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Pilligrimka #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года barska #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Nika #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Himbeeren #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Himbeeren #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Himbeeren #
Намёк понят,но у меня опять накрылся медным тазом блендер.
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Himbeeren #
Подумаю.
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Himbeeren #
13 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Ирушенька #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года топиарий #
12 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года lelikloves #
11 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Tatanj #
11 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Stella210485 #
11 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года qwerrty121 #
11 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Демурия #
11 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 октября 2016 года olga2121972 #
11 октября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: