Мягкий, сдобный пирог с нежным сливочным вкусом, понравится и детям и взрослым. Из данного количества ингредиентов для теста, указанного в рецепте, можно приготовить два пирога, поэтому если вы решили сделать один пирог, то количество ингредиентов следует уменьшить. Выпекаем пирог... :)
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 12 октября 2016, 20:10
- 8673
Сдобный пирог с рисом и яйцом
Ингредиенты для «Сдобный пирог с рисом и яйцом»:
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное (1 шт. в тесто, 3 шт. для начинки, 1 шт. для смазки пирога перед выпеканием) — 5 шт
- Желток яичный (В тесто) — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (Дополнительно потребуется соль для начинки (по вкусу)) — 1 ч. л.
- Дрожжи (Пакетик гранулированных дрожжей) — 7 г
- Масло сливочное (50 гр. в тесто, 100 гр. растопить для начинки) — 150 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (200 граммовый стакан) — 3 стак.
- Рис (Для начинки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3709.7 ккал |
белки
99.7 г |
жиры
180.8 г |
углеводы
447 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 14 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Сдобный пирог с рисом и яйцом»:
-
Ингредиенты для приготовления пирога.
-
В миску добавить 1 стакан теплого молока, добавить 50 гр. растопленного сливочного масла, 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки сахара.
-
Добавить 1 яйцо, 1 яичный желток. Смесь хорошо размешать.
-
Добавить дрожжи (7 гр.) Сметь оставить на несколько минут (10-15 мин.), дрожжи должны распуститься, затем добавить соль.
-
Порциями, постепенно добавить 3 стакана муки.
-
Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Как только тесто поднимется, а это произойдет примерно через 1 час., его нужно хорошо обмять и поставить для вторичного подъема. Пока тесто поднимается приступим к приготовлению начинки.
-
2 ст. ложки риса "Янтарь пропаренный" ТМ Мистраль добавить в миску, тщательно промыть, варить до полуготовности, после еще раз промыть в холодной воде.
-
Яйца (3 шт.) отварить, порубить в крошку.
-
Соединить отварной рис и порубленные в крошку яйца. Добавить соль по вкусу.
-
100 гр. сливочного масла растопить.
-
Добавить растопленное сливочное масло в яично-рисовую смесь. Смесь перемешать.
-
Тесто достаточно хорошо поднялось. Можно приступить к разделке пирога.
-
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Тесто раскатать в пласт, вырезать круг. Поместить круг в форму для выпекания.
-
Выложить яично-рисовую начинку.
-
Края слегка подвернуть к центру.
-
Украсить пирог по вкусу. Дать расстояться в течение 10-15 мин.
-
Пирог смазать взбитым яйцом. Поместить в духовой шкаф для выпекания.
-
Готовый пирог смазать куском сливочного масла, накрыть бумажным полотенцем. Дать постоять в течение 20-30 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
12 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: