Осенью у нас продают самые вкусные сливы. Утка, запечённая с такими сливами обладает восхитительным сладковатым вкусом, а в сочетании с соево-сливовым маринадом блюдо получается изысканным! Угощайтесь.
victoria msПоваренок 7 уровня
- 13 октября 2016, 2:18
- 3845
Утка со сливами в соево-сливовом маринаде
Ингредиенты для «Утка со сливами в соево-сливовом маринаде»:
- Утка (2 кг) — 1 шт
- Слива (Чернослив ) — 6 шт
- Соус-маринад (Терияки от ТМ Киккоман) — 50 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Соус (сладкий соус из жёлтой сливы) — 30 мл
- Масло кунжутное — 2 ст. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6702.9 ккал |
белки
275.6 г |
жиры
602.6 г |
углеводы
59.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1117.2 ккал |
белки 45.9 г |
жиры 100.4 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.7 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Утка со сливами в соево-сливовом маринаде»:
-
Промыть утку, довыщипать при необходимости пинцетом остатки перьев и обсушить. Поместить утку в форму для запекания.
-
Смешать в подходящей ёмкости соус-маринад Терияки от ТМ Киккоман, мёд, соус из жёлтых слив и кунжутное масло. Хорошо смешать вилкой маринад.
-
Нарезать очищенные от косточек сливы.
-
При помощи кисти смазать утку внутри маринадом.
-
Начинить утку сливами. Сбрызнуть сливы соусом-маринадом Терияки от ТМ Киккоман.
-
Закрыть начинку, защипив кожу утки зубочистками или как у меня шпажкой. Смазать кожу утки маринадом.
-
Перевернуть утку спинкой вверх. Можно одеть фольгу на тонкую часть крыла. Смазать утку маринадом. Оставить на часок.
-
Разогреть духовку до 200°. Поставить форму с уткой в духовку запекаться примерно на 80 минут. Несколько раз за время запекания смазать утку маринадом.
-
Вот такая гиперзагорелая красавица получилась. Это результат "работы" соевого соуса и сладкого сливового соуса. При желании кожу можно снять... хотя она ооочень вкусная...
-
Как Вы видите, под загорелой кожей абсолютно сочное и пропечённое мясо утки, даже подкожный жирок не до конца вытопился. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2016 года y ludmila #
Это должно быть очень вкусно! Спасибо!
13 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Kuss #
13 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Kuss #
13 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Kuss #
13 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
13 октября 2016 года xmxm #
13 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
13 октября 2016 года xmxm #
13 октября 2016 года para_gn0m0v #
13 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: