Я видела на сайте тут такой рецепт с таким же названием, поэтому написала "вариация". Есть небольшие изменения в ингредиентах, поэтому я решила поделиться этим рецептом. Нашла я его на другом сайте. В моей семье он прижился и не проходит и недели, что бы я не готовила эти сырники на завтрак, или на ужин. Они нежные, сочные и мягкие.
Кот-нок ГАВПоваренок 3 уровня
- 14 октября 2016, 11:12
- 3290
Сырники "Нежность"
![Рецепт: Сырники "Нежность"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/14/11/1755285_38700-710x550x.jpg "Рецепт: Сырники "Нежность"")
Ингредиенты для «Сырники "Нежность"»:
- Творог (я беру 9%, не жидкий и не совсем сухой. ) — 250 г
- Яйцо куриное (либо одно крупное, либо два мелких) — 1 шт
- Соль (щепотка, на глаз)
- Сахар (3-4 столовых ложек, на ваш вкус. ) — 4 ст. л.
- Сода (0,5 ч.л. я гашу её лимонным соком) — 05 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (5-6 столовых ложек) — 6 ст. л.
- Масло растительное (для жарки сырников) — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2079.5 ккал |
белки
69.2 г |
жиры
93.1 г |
углеводы
243.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1039.8 ккал |
белки 34.6 г |
жиры 46.6 г |
углеводы 121.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Сырники "Нежность"»:
Смешиваем творог и яйцо.
Добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
Далее сода гашенная лимонным соком.
Затем добавляем муку, постепенно. Консистенция должна быть не жидкой, и не сухой. К рукам прилипает. Но это не страшно.
В миску выкладываем горку муки. Ложкой я набираю творожную массу, не много, что бы сырники были небольшими, второй ложкой помогаю вывалить массу в муку. Руками аккуратно обсыпаю заготовку мукой, беру в ладошки и формую "блин", тем самым стряхивая лишнюю муку.
Выкладываю на сковородку с разогретым маслом сырники и жарю на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Они поднимаются, становятся пышными, а внутри нежными и вкусными.
Попробуйте. Приятного аппетита.
Добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
Далее сода гашенная лимонным соком.
Затем добавляем муку, постепенно. Консистенция должна быть не жидкой, и не сухой. К рукам прилипает. Но это не страшно.
В миску выкладываем горку муки. Ложкой я набираю творожную массу, не много, что бы сырники были небольшими, второй ложкой помогаю вывалить массу в муку. Руками аккуратно обсыпаю заготовку мукой, беру в ладошки и формую "блин", тем самым стряхивая лишнюю муку.
Выкладываю на сковородку с разогретым маслом сырники и жарю на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Они поднимаются, становятся пышными, а внутри нежными и вкусными.
Попробуйте. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2023 года акчуч #
[+4]9 ноября 2022 года Сурик #
[+5]16 октября 2016 года natalia986 #
17 октября 2016 года Кот-нок ГАВ # (автор рецепта)
14 октября 2016 года marckina marin2017 #
14 октября 2016 года Кот-нок ГАВ # (автор рецепта)
14 октября 2016 года yana69 # (модератор)
А сам по себе рецепт неплох, тоже часто делаю, когда сырники не получаются и рассыпаются, добавляю муку и жарю такие оладушки.
14 октября 2016 года Кот-нок ГАВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: