• 14 октября 2016, 23:55
  • 42586

Котлеты «Царское угощение»

Рецепт: Котлеты «Царское угощение»

Ну что можно сказать про этот рецепт? Настоящее царское угощение! Первый раз готовила их на юбилей мужа. Со стола исчезли первыми! Гости кушали и облизывали пальчики, даже не подозревая, из чего они приготовлены. Многие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного мяса, баклажанов и гречки!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты «Царское угощение»»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Котлеты «Царское угощение»»:

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Отварить их в подсоленной воде. Воду хорошенько сцедить.
Остудить.
Крупу гречневую залить стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь, кастрюлю закрыть крышкой, варить 15 минут до готовности, как обычно варится гречневая каша.
Остудить.

Пока варятся баклажаны и гречка, подготовим куриное мясо.
Куриное филе порезать небольшими кусочками, добавить мелко нарезанный лук, соль, базилик, перец чёрный молотый, сметану и выдавленный чеснок. Перемешать и пусть маринуется, пока баклажаны и каша остывают.

Добавить в куриное мясо остывшие баклажаны.

Так же добавить гречневую кашу, яйца и муку, хорошо перемешать.

Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Класть фарш столовой ложкой, в раскалённое масло, слегка прижимая его сверху.
Обжаривать на среднем огне с закрытой крышкой.

Подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

Хороши котлетки, как в горячем, так и в холодном виде!
Готовьте и угощайтесь!













ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты «Царское угощение»
Описание: Ну что можно сказать про этот рецепт? Настоящее царское угощение! Первый раз готовила их на юбилей мужа. Со стола исчезли первыми! Гости кушали и облизывали пальчики, даже не подозревая, из чего они приготовлены. Многие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного мяса, баклажанов и гречки!


Фотографии «Котлеты «Царское угощение»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Прочитала состав! В фарше есть ВСЁ, что необходимо для самостоятельного блюда! Но... все компоненты перекрутила на мясорубке! Получилось довольно вкусно и сытно! Спасибо!
Спасибо!
Леночка! Замечательный рецепт! Взяла на заметочку! Спасибо!
Спасибо, моя дорогая!
Большое спасибо! Прекрасный рецепт! Бюджетно и в тоже время очень вкусно)
Спасибо большое!
Спасибо , вкусненько ,бюджетно , готовить буду
Первую партию пожарила как надо, а вторую немного подрумянила , люблю зажаренное
ничего не развалилось, хоть я и опасалась...все ок !
Спасибо!
У меня муж не ест баклажаны, вот и ищу разные способы как ему подсунуть. Ваш рецепт прошел на ура. Действительно, никто не смог угадать из чего они приготовлены.
Спасибо! Очень рада, что котлетки понравились!
Хороший рецепт котлеток спасибо!
И Вам спасибо!
Попробовала. В следующий раз либо гречки положу меньше, либо вообще класть не буду, потому что в результате ее вкус перебил вкус курицы, обидно, ведь это должны быть котлеты. Баклажаны в котлетах - отличная штука!!!
Муки и яиц пришлось положить в два раза больше, потому что всё нещадно разваливалось.
В результате выход большой. Идея рецепта отличная, буду повторять с изменениями под свой вкус!
Спасибо!
Великолепный рецепт! Получилось с 1 раза! Если котлетки разваливаются добавьте чуть больше муки или же панировочных сухарей🙄 Спасибо огромное за рецепт, котлетки действительно " Царское угощение " 😁
А как можно добавить фото?)))
Спасибо огромное за добрый отзыв!
Замечательные котлеты. Я не ем жареное, поэтому приготовила в духовке. Очень понравились.
Лена, какие необычные котлеты !
Спасибочко!
Леночка ,спасибо за рецепт котлеток !Вкус у них необычный! Вся семья была довольна и сыта ,хотя так никто не мог определить из чего они приготовлены!! Конечно же ,буду готовить и впредь,ублажать свою семью! Спасибо,дорогая ,за разнообразие меню!
Спасибо, солнышко! Так приятно! Фото чудесное!
Ах,как вкусно,Леночка! Уже приготовила,вкус поразил! Понравилось и сыну очень,а он привереда тот ещё!Спасибо,Леночка,фото чуть позже.
Спасибо огромное!
У Вас,как всегда, оригинальное блюдо! Обязательно попробуем!Вам ++++++++++++++
Спасибо большущее! Пробуйте, пожалуйста!
Леночка! Рецепт очень понравился - обычные продукты в необычной интерпретации. Эх жаль, нам жареного нельзя, но разочек всё равно попробую
Спасибо, тёзка! Уж разочек-то мона!
Вкусно! сыну понравились. Я уж без фото пока! Готовила ночью при свечах, в романтической обстановке - свет вырубили
в романтической обстановке - свет вырубил
и И такое бывает! Рада, что сыну понравились котлетки! Спасибо!
Муж сказал, что это шедевральный рецепт! Еще раз спасибо!
Так приятно! Спасибо большущее!
ОООччень вкусно! Спасибо Вам за рецепт. Сын категорически не ест баклажаны, а тут не заметил - все схомячил. Гречка осталась от предыдущей готовки с пассерованным луком и морковью - тоже удачно пригодилась.
Спасибо Вам огромное! Очень рада, что Вам понравилось!
Прекрасный рецепт!
Спасибо, Светуль!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2772 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки