Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

KussПоваренок 6 уровня

20 октября 2016, 10:31
4718

Баранина в маринаде из духовки

Нежная и ароматная баранина, несомненно порадует Ваших близких и украсит любой стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина в маринаде из духовки»:

Маринад

Аджика — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 1/2 шт
Уксус — 1 ч. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.

Основа

Нога баранья — 1 шт
Соус-маринад — 3 ст. л.

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3472.1 ккал	белки 524.2 г	жиры 121.2 г	углеводы 37.9 г
Порции
ккал 868 ккал	белки 131.1 г	жиры 30.3 г	углеводы 9.5 г
100 г блюда
ккал 127.2 ккал	белки 19.2 г	жиры 4.4 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Баранина в маринаде из духовки»:

Это основные ингредиенты.
Мясо, /у меня довольно большая баранья лопатка весом 1800 гр./ со всех сторон полить соусом-маринадом от ТМ "Киккоман". Пусть пропитывается пока мы занимаемся другими делами.
Приготовить дополнительный маринад из вышеуказанных ингредиентов.
Выложить мясо на фольгу, посолить и тщательно обмазать маринадом. Завернуть в фольгу и оставить мариноваться на срок от 2-х часов до 1 суток.
Запечь в духовке при t 210° в течение 2-х часов. При необходимость подрумянить мясо под грилем развернув фольгу.
У меня мясо получилось слишком "загорелым", т. к. в ожидании гостей задержалось в духовке на полчаса дольше положенного срока.
Но даже это не повлияло на его вкус. Баранина получилась сочной, нежной и ароматной. При поедании мяса ножи практически не использовались.
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Пасха На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133425/]Баранина в маринаде из духовки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133425/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/20/43/1774520_88301-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Нежная и ароматная баранина, несомненно порадует Ваших близких и украсит любой стол.

Ингредиенты: Нога баранья, Аджика, Горчица, Соус-маринад, Чеснок, Сок лимонный, Уксус, Мед, Сметана.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина в маринаде из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/20/43/1774520_88301-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баранина в маринаде из духовки" title="Рецепт: Баранина в маринаде из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная и ароматная баранина, несомненно порадует Ваших близких и украсит любой стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина в маринаде из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6596">Нога баранья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133425/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина в маринаде из духовки

Нежная и ароматная баранина, несомненно порадует Ваших близких и украсит любой стол.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина в маринаде из духовки»:

Аджика Горчица Чеснок Сок лимонный Уксус Мед Сметана Нога баранья Соус-маринад

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1440

Фотографии «Баранина в маринаде из духовки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

+20

[+5]

Наташа,спасибо за рецеп

баранина мариновалась ночь ,получилось очень Вкусно ,мягкое мясо

спасибо большое

22 ноября 2018 года nkova09 #

Очень аппетитно!!!

22 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

Спасибо большое

22 ноября 2018 года nkova09 #

22 ноября 2018 года Kuss # (автор рецепта)

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка, дорогая! Спасибо огромное за доверие к рецепту и его восхитительное воплощение!

Счастлива, что блюдо пришлось по вкусу! Готовь на здоровье!

22 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

Спасибо милая тебе

очень сочно,нежно,Вкусно и мягкое мясо

22 ноября 2018 года nnutty #

↑Ответ для tatabilga-2015

Какое блюдо красивое, Танечка!

22 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

Спасибо моя дорогая

23 ноября 2018 года PYMA-2016 #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, так красиво, так аппетитно, так нарядно и ярко! Я просто загляделась на фото, не оторваться!

23 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

Спасибо Настенька

очень сочно получилось

27 октября 2016 года Таня-кофеманка #

Баранинка такая вкусная!

27 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Танюша! Большущее спасибо!

23 октября 2016 года victoria ms #

Вкуснятина!!!

23 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Викуша!Спасибо огромное!

21 октября 2016 года olga2121972 #

Отличное мясо!

22 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Благодарю сердечно!

21 октября 2016 года Ирушенька #

Наташенька, очень ароматное, интересное блюдо!

21 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ирушенька! Спасибо огромное тебе, дорогая!

21 октября 2016 года astrakhan81 #

Очень любим баранину! Хорошее сочетание! Супер рецепт

21 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Жень, вот и мы с мужем - только давай!

У нас сейчас "сезон". Шикарная баранина на рынке. Ты еще в Питере?

21 октября 2016 года astrakhan81 #

Да! До вторника ещё здесь

21 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Класс! Оттянись там по-полной!

22 октября 2016 года astrakhan81 #

Уже !

20 октября 2016 года ЮльчикПро #

Наташенька!!!! Замечательный рецепт!!!! Аппетитное мяско!!!!

21 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Юленька, большущее спасибо!

Несмотря на то, что перестояло в духовке, было сочным и ароматным.

21 октября 2016 года ЮльчикПро #

Не сомневаюсь

20 октября 2016 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Благодарю от всего сердца!

20 октября 2016 года Марина Мармеладинка #

Баранину и мы любим! Наташа, твой рецепт - замечательный!

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Мариночка! СПАСИБО! Мне так приятно!

20 октября 2016 года veronika1910 #

Шикарное мясо

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Вероничка, дорогая! Огромное спасибо!

20 октября 2016 года ogiway #

Роскошное мясо, Натусик! Сама знаешь-я баранинку очень уважаю!

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшенька! Вот и мы бо-о-ольшие любители!

20 октября 2016 года ogiway #

20 октября 2016 года Анастасия АГ #

Вкусное блюдо, Наташенька!

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Настенька! Спасибушки!

20 октября 2016 года Ксения40 #

Как давно я не ела баранинку

Супер блюдо

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюшенька!

Мы в семье все большие любитель баранины!

20 октября 2016 года Ксения40 #

Мы в семье все большие любитель баранины!

когда то своих барашков держали, а покупать сейчас барашка очень дорого

а на рынке у нас только говядина и свинина, - выбор ограничен

20 октября 2016 года ogiway #

Да ты что? У вас буряты не продают баранинку?

У нас хорошая, недешево, но и не дороже говядины.

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

У нас в 2 раза дороже, но хоть иногда... мужа побаловать. А тут еще День Рождения у свекрови приключился /в тему/!

20 октября 2016 года ogiway #

Ну -был повод шикануть законно!

21 октября 2016 года Ксения40 #

Да ты что? У вас буряты не продают баранинку? У нас хорошая, недешево, но и не дороже говядины.

У нас в поселке и районе продают только целым бараном цена от 8т.р и выше (это связано с их обычаями, на капание обязателен баран

, вот и не распыляются на розницу

), а на развес только в Иркутске можно наверное купить

, хоть и бываю там часто, но рынок не по пути

21 октября 2016 года ogiway #

Чет как-то, моя ,буряты у вас не правильные.

И бараны шибко браенькие- таки дорогущщи!

21 октября 2016 года Ксения40 #

Чет как-то, моя ,буряты у вас не правильные. И бараны шибко браенькие- таки дорогущщи!

21 октября 2016 года ogiway #

20 октября 2016 года Himbeeren #

Очень аппетитно и красиво,Наташенька!

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Жанночка! Спасибо большущее, мне очень приятно!

20 октября 2016 года lelikloves #

Аппетитное мясо

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Благодарю сердечно!

20 октября 2016 года ЧМВ #

2 часа при температуре 210 градусов, это не много, мясо не пересушится?

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное за интерес к рецепту!

Я обычно запекаю при 180- 200 гр. Но у меня глючит духовка и на получается в ручную выставлять температуру. Поэтому выхода не было, пришлось запекать на той программе на которой она соизволила работать /с грилем при 210 гр./. Мясо провело в духовке 2,5 час. последние полчаса точно лишние, о чем свидетельствует слишком румяная корочка. Но внутри осталось очень сочным и нежным.

20 октября 2016 года larisazhuk71 #

Баранину замариновала(у меня стейки ноги) завтра замотаю в фольгу и на решетку Жаль фото не отправляется. Аромат классный умничка хорошо придумала

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ларочка! Спасибо огромное за интерес и доверие к рецепту.

Жду впечатлений! Только если будете запекать в духовке обязательно противень вниз, у меня натопилось довольно много жира..

20 октября 2016 года Суслик Маринка #

Шикарное мясо получилось!

20 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Маришка! Спасибо огроменное!

Мне очень приятно, что мясо понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина в маринаде из духовки

Ингредиенты для «Баранина в маринаде из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина в маринаде из духовки»:

Похожие рецепты

Аджабсанда

Баранья рулька, запеченная в томатном соусе

Баранина с нутом и изюмом

Бараньи рeбрышки в кисло-сладком соусе (хе! с вареньем!)

Фесенджан с апельсинами

Баранина с овощами /Кчуч/ Чанахи

Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"

Бараньи ребрышки с черносливом

Бараньи отбивные в сахарной глазури

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Душевный"

Эклеры закусочные

Мягкое творожное печенье

Фотографии «Баранина в маринаде из духовки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!