Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Наливная пицца с курицей и помидорами
Наливная пицца с курицей и помидорами
Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром
  • 28 февраля 2009, 13:03
  • 9179

Руки дружбы

Рецепт: Руки дружбы

Очень вкусное каре ягненка!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Руки дружбы»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
661 ккал
белки
68.8 г
жиры
94.2 г
углеводы
28.5 г
Порции
ккал
330.5 ккал
белки
34.4 г
жиры
47.1 г
углеводы
14.3 г
100 г блюда
ккал
95.8 ккал
белки
10 г
жиры
13.7 г
углеводы
4.1 г


Рецепт «Руки дружбы»:

Берем каре ягненка

и делим на две равные части по межреберному пространству(между 4 и 5 ребром)

Обжариваем 5 минут в хорошо разогретой сковороде и перекладываем в аэрогриль (можно в духовку в открытой посуде).Ставим на 230 градусов на 40 минут и отдыхаем (потом всем говорим, что очень устала, поверят - 100 %)

за 5 минут до готовности режем лук тонкими полу-кольцами и припускаем в теплой воде с уксусом и солью, рубим кинзу. Смешиваем маринованный лук и рубленную кинзу и выкладываем в центр тарелки

По периметру тарелки кладем маринованные сливы (очень вкусно именно с бараниной) и готовим соус. Соус тоже "сложный": смешиваем соевый соус и лимонный сок в соотношении 50 /50, чуть солим и добавляем хмели-сунели. А вот и мясо готово, выкладываем его на тарелку "сплетая пальцы" над луком, солим, посыпаем уцхо-сунели, для красоты лепестками шафрана

И про масленицу не забываем

Итог: муж рычит как тигр, рвет мясо зубами, глаза полны удовольствия, да и мне понравилось очень-очень. Трудозатраты - 7 минут. Вкус - не описать, но поверьте просто потрясающий. Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Руки дружбы
Рецепт: Руки дружбы

Очень вкусное каре ягненка!!!

Ингредиенты для «Руки дружбы»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот постаралась и все получилось!
Вот постаралась и все получилось!
У меня не получается! Фото не прикрепляются!
Вкусный барашек! А рецепт в пошаговом изложении был бы доступнее +++
Барашек на косточке!Очень вкусно!!!+++
Сделайте пошаговый рецепт.У вас для этого есть хорошие
фото!
Вопрос про ягненка и барана спорен.... Вообще каре барашка несколько больше и пожирней. Но утверждать что готовился именно ягненок не берусь, не я его резала и разделывала. На мой субъективный взгляд это ягненок, ну или баран - карлик. Или если бывают промежуточные стадии между ягненком и бараном.
Я судил по ребрам барашка и пальцам повара
Обычно ягненок очень редок и дорог ( зачем резать животное из-за 5-10 кг мяса, если через полгода можно получить 40-50 кг, все равно его в 5-10 раз дороже не продашь), и продавцы ягненком называют мясо барана ( часто худосочного, не откормленного) , шоб покрасивше звучало. Обычный маркетинговый ход.
Так что готовьте каре барашка, там МЯСА БОЛЬШЕ!
Изменения не сразу загружаются. Поэтому прошу прощения за ошибки.
++++++++++++
А кто это у нас такой, мусечка-пупсеночек, кушает барашка?!!!!))))))))))) Сложно написали, подредактируйте. Хочеться четкий рецепт видеть! А результат - ++++++!!!
Оч аппетитно!!!
Аппетитное мяско!!!
Я понимаю что каре ягненка звучит более красиво, чем каре барана. Но давайте будем называть вещи своими именами. А то хозяйки побегут по рынкам спрашивать каре ягненка. То что изображено в рецепте называется каре БАРАШКА.
мне уже вкусно!
Изменения не сразу загружаются. Поэтому прошу прощения за ошибки.
Отредактируйте рецепт,Пожалуйста!!!!
Вот и фотки! Не загрузились сначала!
Вот и фотки! Не загрузились сначала!
А где фото, к которым вы даете описание?...
+1
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Конкильони с творожным сыром
Конкильони с творожным сыром
Рецепт: Слоёные завитушки с сыром и шпинатом
Слоёные "завитушки" с сыром и шпинатом
Рецепт: Теплый салат с баклажанами и сыром
Теплый салат с баклажанами и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5999 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки