Мясо в нежнейшем соусе, который обволакивает каждый кусочек, с имбирной ноткой будет прекрасным ужином для любимого мужчины, если он любитель китайской кухни.
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 25 октября 2016, 11:16
- 2500
Поджарка из говядины по-китайски
Ингредиенты для «Поджарка из говядины по-китайски»:
- Говядина (вырезка) — 300 г
- Имбирь (свежий, мелко нарезанный) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Вино красное полусладкое (для маринада) — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Лук зеленый (у меня порей с/м) — 1 пуч.
- Фасоль стручковая (у меня с/м) — 100 г
- Лимон (для подачи) — 1/2 шт
- Перец болгарский (для подачи) — 1/2 шт
- Фунчоза — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2820.3 ккал |
белки
73.1 г |
жиры
70.7 г |
углеводы
499.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1410.2 ккал |
белки 36.6 г |
жиры 35.4 г |
углеводы 250 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Поджарка из говядины по-китайски»:
-
У меня вот такие два кусочка говядины
-
Чеснок и имбирь (предварительно почистить) мелко режем, если лук свежий, режем на кусочки по 3-4 см
-
Мясо режем тонкими ломтиками, перекладываем в миску, добавляем половину имбиря и чеснока, вино и 2 ст. л. соевого соуса, оставляем промариноваться минут на 15-30 (чем дольше, тем лучше).
Пока мариновалось мясо, я приготовила фунчозу, - я просто заливаю ее кипятком на 10-15 минут, потом промываю, откидываю на дуршлаг. -
Разогреть на большой сковороде масло до появления дымка, добавить оставшийся чеснок и имбирь
-
Сразу же добавить мясо из маринада, обжарить со всех сторон, при непрерывном помешивании до образования корочки
-
Положить фасоль, через пару минут зеленый лук (тут меня подвел фотоаппарат, села батарея, взяла другой, качество не очень), тушим все минут 5, затем вливаем остатки соевого соуса и тушим при интенсивном помешивании еще минуты 2-3.
-
Подать поджарку с фунчозой или рисовой лапшой, украсив дольками лимона и красного перца (по желанию)
-
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и у вас все получится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2016 года Wera13 #
27 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года victoria ms #
27 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года ogiway #
26 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года ogiway #
26 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
А вообще у нас она продается
26 октября 2016 года ogiway #
26 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года ogiway #
25 октября 2016 года Ирушенька #
26 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года lelikloves #
26 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Демурия #
25 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: