С приходом холодов и осени на столе хочется видеть теплые и уютные блюда. Наваристые супы, румяные пироги, сытные рагу. Хочу предложить вам приготовить очень вкусные и красивые паи с мясным рагу. Мне нравится, что порции получаются индивидуальными и каждому достается свой собственный мини пирог. В рагу я добавила самый осенний овощ - тыкву, а в дополнение к ней зеленый горошек, который неожиданно лопается на зубах и придает блюду немного свежести. С соусом ВОК блюдо получается очень ярким и интересным.
LapSha MariaПоваренок 5 уровня
- 29 октября 2016, 18:01
- 2647
Осенний мини-пай с мясом
Ингредиенты для «Осенний мини-пай с мясом»:
- Фарш мясной (говядина) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соус (ВОК ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Тыква — 200 г
- Горошек зеленый — 2 горст.
- Тесто слоеное — 1/2 упак.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Желток яичный (для обмазки) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1979.1 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
82.8 г |
углеводы
196.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Осенний мини-пай с мясом»:
-
Первым делом необходимо приготовить мясное рагу. Для этого на сковороде с толстым дном разогрейте растительное или оливковое масло. Обжарьте лук нарезанный на мелкие кубики до прозрачности. Затем добавьте натертую морковь и обжаривайте все вместе около 4-5 минут. Обжаренные овощи достаньте из сковородки и отложите. На сковородку добавьте ещё немного масла и положите фарш из говядины. Обжаривайте его до золотистости, измельчая ребром лопатки. Верните овощи в сковородку и перемешайте
-
Добавьте в сковороду соус ВОК для жарки от ТМ "KIkkoman". Жарьте несколько минут на большом огне, затем уменьшите огонь и томите рагу 20-25 минут. При необходимости можно добавить немного водички, чтобы рагу было с соусом.
-
Добавьте в рагу порезанную на кубики тыкву. Я использую замороженную, предварительно размораживать ее не обязательно. Продолжать томить рагу ещё около 7 минут.
-
Добавить зеленый горошек, свежий или замороженный. Томить ещё несколько минут.
-
Слоеное тесто раскатать и разделить на небольшие круги. Разложить тесто в форму для кексов.
-
В тесто положить рагу вместе с соусом.
-
Каждый пай накрываем крышечкой из теста. Делаем надрез по середине крест-накрест. желток взбиваем и смазываем сверху.
-
Запекаем в духовке при температуре 180С около 40-45 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2016 года lelikloves #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
30 октября 2016 года veronika1910 #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года victoria ms #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Демурия #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года maraki84 #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Елена11сто #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Ленусик1959 #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года Ленусик1959 #
1 ноября 2016 года Risha Tregubova #
29 октября 2016 года igolochka-2016 #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года mariana82 #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года subsidii66 #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Людмила НК #
31 октября 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: