Ароматный хлебушек с хрустящей корочкой без хлопот появится на Вашем столе, подходит к сыру, рыбке, да и просто с маслицем! Рецепт из интернета от Веры Корнеевой. Я добавила гречку.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 29 октября 2016, 20:47
- 1615
Гречневая булка
Ингредиенты для «Гречневая булка»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Крупа гречневая ("Мистраль") — 50 г
- Отруби (пшеничные) — 2 ст. л.
- Мука льняная — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (гималайская) — 0,3 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 3 г
- Яйцо куриное (или яичный порошок) — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Семечки (для верха) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1378.2 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
42.5 г |
углеводы
206.6 г |
| Порции | |||
| ккал 137.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Гречневая булка»:
Смешать муку с дрожжами, если так написано на упаковке.
Всыпать лён, отруби.
Яичный порошок. Или одно яйцо.
Соль, сахар.
Влить воду.
Заранее отварить гречку и добавить с оливковым маслом.
Используем гречку от "Мистраль".
Вмешиваем крупу в тесто.
Накрыть тесто плёнкой и убрать на пару часов в тёплое место.
Подошедшее тесто обмять.
Сформировать батон, смазав пальцы маслом. Перенести в форму на пергамент. Сверху сделать ямки пальцем.
Посыпать смесью из семечек льна и кунжута.
Выпекать 40 минут в разогретой до 180* духовке.
Нарезать остывший.
Подавать в качестве бутербродов, например, с малосольной сёмгой и красным луком.
Очень вкусный хлебушек, особенно корочка)))
Угощаемся!
Привет Зоиному (krolya13) ёжику от моего ёжика!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2016 года lelikloves #
1 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Суслик Маринка #
1 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 октября 2016 года krolya13 #
1 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года krolya13 #
4 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 октября 2016 года veronika1910 #
1 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Kuss #
1 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Людмила НК #
30 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Ксения40 #
30 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Надежда #
30 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 октября 2016 года victoria ms #
30 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Демурия #
29 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 октября 2016 года ирина таджибова #
29 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Натали-Лали #
29 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: