Кифлики или точнее Kipferl по-австрийски, переводятся как рожок. В нашем случае это нежнейшие трубочки из песочного теста с начинкой из джема, засыпанные вкуснейшей сахарной пудрой "Нааs", с закарпатским уклоном. Тесто можно сделать за считанные минуты и положить в холодильник на ночь. А утром наслаждаться на завтрак прекрасным печеньем с кофе или чаем. Да и со стаканчиком молока самое то. Угощайтесь.
ляличПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2016, 18:25
- 6718
Кифлики деревенские
Ингредиенты для «Кифлики деревенские»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное — 250 г
- Сметана (жирная, густая) — 150 г
- Джем (густой)
- Сахарная пудра (" Нааs ") — 80 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4190.7 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
242.3 г |
углеводы
461.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 427.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Кифлики деревенские»:
-
Муку перетереть с натертым замороженным маслом до мелкой крошки.
-
Добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и не должно быть очень плотным. Если что, то в первом случае добавьте немного муки, во втором сметану. Положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на ночь или минимум на 2 часа. Если тесто стало от холода очень твердым, то пусть оно полежит минут 30 на столе в кухне.
-
Раскатать тесто и разрезать на прямоугольники 7*7 толщиной примерно 3-4 мм. Распределить на каждом квадратике джем.
-
Свернуть рулетом, защипнуть края и свернуть подковкой.
-
Выпекать в горячей духовке при t = 200 примерно 15-20 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать полностью остыть.
-
Теперь берем сахарную пудру "Нааs", она прекрасно ложится на готовые изделия и засыпаем ей кифлики...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2016 года белошвейка #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года mariana82 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года mariana82 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года harizma 84 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года lamer #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Елена-13 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года varenie555 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года subsidii66 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года subsidii66 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года julika1108 #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
31 октября 2016 года zaval #
31 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: