Рецепт из передачи "Едим дома" в моей переработке.
fannyПоваренок 5 уровня
- 23 октября 2008, 23:55
- 21686
Свинина по-баварски
Ингредиенты для «Свинина по-баварски»:
- Свинина — 700 г
- Лук репчатый
- Бекон — 75 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Айва — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2578.1 ккал |
белки
146.2 г |
жиры
190.6 г |
углеводы
79.7 г |
| Порции | |||
| ккал 644.5 ккал |
белки 36.6 г |
жиры 47.7 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Свинина по-баварски»:
-
Лук нарезать полукольцами. Бекон поджарить на сковороде, добавить лук, поджарить до прозрачности. Положить кусок свинины и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Добавить полстакана воды (или бульона, если есть) и тушить минут 15.
-
Порезать капусту. Выложить свинину в глубокую форму для запекания вместе с луком, беконом, соком от тушения, посолить, поперчить, добавить айву, чеснок, капусту.
-
Накрыть крышкой и тушить около часа в предварительно разогретой до 200 * духовке. Если надо добавить воды.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: