Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ЛейлаПоваренок 7 уровня

24 октября 2008, 0:14
25825

Говяжье сердце "Романтический ужин"

Говяжье сердце с сочетанием соуса и пышного картофельного пюре.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Говяжье сердце "Романтический ужин"»:

Сердце — 400 г
Пиво светлое / Пиво (для маринада) — 1 бут.
Лук репчатый (для маринада - 1 шт; для соуса - 1 шт) — 2 шт
Масло растительное (для маринада) — 2 стак.
Лимон (сок) — 1/2 шт
Имбирь (по вкусу)
Щавель (для соуса)
Укроп (для соуса)
Кинза (для соуса)
Петрушка (для соуса)
Лук зеленый (для соуса)
Кардамон (для маринада)
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное
Молоко
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Картофель

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4847.9 ккал	белки 78.8 г	жиры 469 г	углеводы 79.6 г
Порции
ккал 1212 ккал	белки 19.7 г	жиры 117.3 г	углеводы 19.9 г
100 г блюда
ккал 236.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 22.9 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Говяжье сердце "Романтический ужин"»:

Обработать, очистить, помыть говяжье сердце. Нарезать, положить в чашку, туда же - нарезаный лук, пиво, масло, кардамон, имбирь,
Соль и перец (у меня был перец с лимонным ароматом).
Всё хорошенько перемешать и положить в холодильник на 6-8 часов. Маринад желательно делать с вечера.
CОУС: лук порезать полукольцами, чуть обжарить в растительном масле и добавить нарезанную зелень. Тушим под крышкой. Можно добавить 1 зуб. чеснока.
Остужаем, посолить, поперчить, взбиваем блендером.
Перед приготовлением сердце сбрызнуть лимоном. Кладем в сковородку, закрываем крышкой и готовим до готовности.
Картофель отвариваем в подсоленной воде, мнем ступкой, кладём желток, молоко, сливочное масло и взбиваем миксером.

Выкладываем на блюдо воздушное пюре, рядом - соус, в серединку - говяжье сердце, украшаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13400/]Говяжье сердце "Романтический ужин"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13400/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/644/64409.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Говяжье сердце с сочетанием соуса и пышного картофельного пюре.

Ингредиенты: Сердце, Пиво светлое, Лук репчатый, Масло растительное, Лимон, Имбирь, Щавель, Укроп, Кинза, Петрушка, Лук зеленый, Кардамон, Желток яичный, Масло сливочное, Молоко, Соль, Перец черный, Картофель.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говяжье сердце "Романтический ужин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/644/64409.jpg" alt="Рецепт: Говяжье сердце &quot;Романтический ужин&quot;" title="Рецепт: Говяжье сердце &quot;Романтический ужин&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Говяжье сердце с сочетанием соуса и пышного картофельного пюре.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говяжье сердце "Романтический ужин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говяжье сердце "Романтический ужин"

Говяжье сердце с сочетанием соуса и пышного картофельного пюре.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Говяжье сердце "Романтический ужин"»:

Сердце Пиво светлое Лук репчатый Масло растительное Лимон Имбирь Щавель Укроп Кинза Петрушка Лук зеленый Кардамон Желток яичный Масло сливочное Молоко Соль Перец черный Картофель

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2155

Салат из пекинской капусты с горошком

348
2155
36304

1260

Террин из свиной рульки

95
1260
46091

328

Орехово-кофейный чизкейк

138
328
11344

Комментарии и отзывы

28 июля 2015 года Vetochka79 #

Очень вкусно получилось, просто пальчики оближешь!! Спасибо за такой изумительный рецепт

28 июля 2015 года Vetochka79 #

Очень вкусно получилось, просто пальчики оближешь!! Спасибо за такой изумительный рецепт

7 апреля 2013 года Вера Иванова #

Подавать горячим и с холодным шампанским абрау дюрсо брют с голубой этикеткой. Очень вкусно!

27 октября 2008 года vita7474 #

Красотень!

27 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

CПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

27 октября 2008 года Oksy #

Лейла, умничка! Ну кто же устоит перед таким ужином?!!!+++

25 октября 2008 года HELENA D #

Боже,как красиво!!!Спасибо,милая за такую прелесть!!!

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ЛЕНОЧКА И ТЕБЕ СПАСИБО ДОРОГАЯ

ЗА ОТЗЫВ!

25 октября 2008 года HELENA D #

25 октября 2008 года Барби #

Как красиво!!!!!!!!!

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО НАТУЛЬ!!

25 октября 2008 года GadenKa #

Ох ты, вот так ужин, я могу и в одного такую роматнику слопать, я обожаю субпродукты, больше чем мясо!!!!! Лейлочка, вкуснотища неимоверная!!!!!!

+++++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО НАДЕНЬКА!!!РАДА ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ.

25 октября 2008 года emili deleted #

Вкуснятинка какая++++++++++++++++++++++++++++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО ЭМИЛИЧКА!

25 октября 2008 года oliva7777 #

СУППЕР КРАСИВОЕ БЛЮДО! ЗНАЧИТ ПОДРУГ СТОЮЩИЙ...

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

НЕее ЛИЛИЧКА,НА САМОМ ДЕЛЕ ПОДРУГА.

СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ.

24 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

Лейлочка, ужин не только романтичный, но и аппетитный!!!! ++++++++++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ТЫ ПРАВА ТАНЮША!!!СПАСИБО ЗА ПОНИМАНИЕ.

25 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

24 октября 2008 года Сладкая радость #

Я очень люблю субпродукты,поэтому для меня этот рецепт просто находка +++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ОЛЕСЯ СПАСИБОЧКИ!!!

НА ЗДОРОВЬЕ,РАДА БУДУ ВДВОЙНЕ,ЕСЛИ ПОНРАВИТЬСЯ.

24 октября 2008 года nata777 #

Все ну очень красиво и вкусно!!++++ Но, если не возражаете, маленький совет: не вэбивайте картофельное пюре миксером, оно начинает тянуться - только вручную.

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ТАНЮША СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!!!

ПО ПОВОДУ ВЗБИВАНИЯ,ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ КАРТОШКИ,УЖЕ "СОБАКУ СЪЕЛА"

НА ЭТОМ ПЮРЕ.

24 октября 2008 года eriniya #

С пивом не пробовала,надо исправиться.
Такой бы ужин ,не с подругой бы...++++++++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ТОНЕЧЬКА СПАСИБО!!

КОНЕЧНО СДЕЛАЙ ДЛЯ СЕБЯ С МУЖЕМ,ДУМАЮ ЕМУ ПОНРАВИТЬСЯ.

24 октября 2008 года розочка #

Супер. Так вкусно выглядит, а вкус, наверное, изумительный.

++++++++++++++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

СВЕТИК ВКУСНО!!! СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!

25 октября 2008 года розочка #

24 октября 2008 года nadia #

супер,прибрала себе в кк,вот только думаю чем пиво заменить

.и субпродукт я очень люблю,не все правда,но люблю+++++++++++++++++++++++++++++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

НАДЮША ПРИВЕТ!!!

НА ЗДОРОВЬЕ,А ПИВО НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ,ИСПАРИТЬСЯ.СПАСИБО ЗА ПЛЮСИКИ

25 октября 2008 года nadia #

так сама понимаешь,у нас тут с ним напряженка небольшая,не для всех и не везде

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

дА УЖ ЭТО ТОЧНО

,ПОПРОБУЙ СОЕВЫМ СОУСОМ

25 октября 2008 года nadia #

а о такое я вообще тут не видела,покрайней мере в моем городе

24 октября 2008 года Meotida #

Лейлушенька, ужин - ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ!!!!!

так красиво, вкусно, необычно и очень-очень здорово!!!!!!!

..только лучше ты романтический ужин не с подругами(даже больными) устраивай

+++++++++++++++++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ДАШУЛЬ СПАСИБО!!!!
не с подругами(даже больными) устраивай - ИНОГДА ЛУЧШЕ С ПОДРУГОЙ,ЧЕМ С "КОЗЛАМИ"

24 октября 2008 года Lacoste #

Лейлочка, я бы тоже не отказалась от такого ужина, повезло подруге

+++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

КСЮШЕНЬКА!!! СПАСИБО МИЛАЯ,

Я БЫ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОСИДЕЛА С ТОБОЙ И ДЕВОЧКАМИ.УХХХ УСТРОИЛИ БЫ ПИР

25 октября 2008 года Lacoste #

.УХХХ УСТРОИЛИ БЫ ПИР

Это точно

24 октября 2008 года Мэрри #

Красотааа!!!

+++

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

МЭРИИ СПАСИБОЧКИ!

24 октября 2008 года мисс #

Вкууусно+

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

СВЕТУЛЬ БЛАГОДАРЮ!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говяжье сердце "Романтический ужин"

Ингредиенты для «Говяжье сердце "Романтический ужин"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говяжье сердце "Романтический ужин"»:

Похожие рецепты

Гречаники сердечные

Печеночная колбаса домашняя

Печень с сыром

Свиное сердце в углях

Куриная печень с томатами и грибами

Рис с печенью и мандаринами

Жареная печень "Жигар сай"

Печень в сырном соусе

Мозги для Страшилы

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с горошком

Террин из свиной рульки

Орехово-кофейный чизкейк

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!