Решила поделиться с Вами вкусным и сочным салатиком с не избитым вкусом. Болгарский перец освежает, жареные грибочки придают ему особенный аромат. В то же время немного мяса делает салатик сытным. Угощайтесь!
JanetПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2016, 16:48
- 76587
Салат «Любо-дорого»
Ингредиенты для «Салат «Любо-дорого»»:
- Свинина (не жирная, у меня корейка, 150-200г (в отварном виде)) — 300 г
- Шампиньоны (свежие) — 400 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Майонез — 4 ст. л.
- Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1809.6 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
159.7 г |
углеводы
27.8 г |
| Порции | |||
| ккал 301.6 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Салат «Любо-дорого»»:
-
Свинину отварить до готовности. Я это делаю накануне, из бульона можно приготовить супчик.
Подготовить продукты, вымыть и почистить. -
Грибы помыть, порезать крупными пластинами.
-
Положить в кипящую подсоленную воду, добавить лавровый лист 3 шт. Варить 3 минуты, откинуть на дуршлаг.
-
Лук репчатый порезать полукольцами, залить кипятком, добавить 1 ст. л. уксуса 9 %. Оставить мариновать.
-
В сковороду налить немного масла рафинированного, разогреть его, шампиньоны выложить и обжарить до румяной корочки.
-
Свинину порезать крупной соломкой.
-
Перец - крупно. Будет очень красиво, если взять половину перца красного и половинку жёлтого. (Что-то он дороговат нынче, поэтому у меня только красный.)
-
Петрушку промыть, очистить от жёстких стеблей, мелко покрошить.
Лук слить на ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость.
Все ингредиенты сложить в большой салатник.
Майонез выложить в пиалу, выдавить в него половинку лимона, посолить и заправить салат (лучше это сделать перед подачей).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2016 года белошвейка #
12 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года galina zernova60 #
12 ноября 2016 года linda bobik #
12 ноября 2016 года ALEXNY #
12 ноября 2016 года uggi #
12 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
Я так готовлю, потому что вкус другой получается у грибов, они более сочными получаются. Просто не люблю чисто жаренные шампиньоны - вкус не нравится!
Спасибо!!!
10 ноября 2016 года lelikloves #
10 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года chapushil #
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года Wera13 #
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года Суслик Маринка #
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года тататима #
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года sahalinsvet #
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года veronika1910 #
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
9 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года ved-marina #
8 ноября 2016 года Janet # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года ved-marina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: