Главная > Рецепты версия для печати
| « Сырное печенье с тмином | Осенние блинчики с лимоном и корицей » |
Рисовые котлеты с консервированной горбушей "Домашние"
![Рецепт: Рисовые котлеты с консервированной горбушей "Домашние"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/11/44/1809129_48149-300x0.jpg "Рецепт: Рисовые котлеты с консервированной горбушей "Домашние"")
11 ноября 2016, 14:41
Просмотров: 36403
Поварёнок 9 уровня
11 ноября 2016, 14:41
Просмотров: 36403
Просмотров: 36403
Описание: Ароматные, сочные и быстрые котлеты. Получаются очень нежными и интересными. С удовольствием едят даже детки. А еще их удобно взять с собой в поездку на природу для небольшого перекуса. Получается котлет много, хватит на всю семью. Угощайтесь!
Ингредиенты для "Рисовые котлеты с консервированной горбушей "Домашние"":
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр творожный — 2 ст. л.
- Рис — 1 пакет.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 0,5 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Горчица (Французская) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Специи (По щепотке: куркума, перец молотый красный)
- Консервы рыбные (Нетто 240 г, у меня горбуша) — 1 бан.
Рецепт "Рисовые котлеты с консервированной горбушей "Домашние"":
|
Пакетик риса отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Остудить. Тем временем обжарить овощи в небольшом количестве масла до готовности. Лук нарезать полукольцами, болгарский перец соломкой. Морковь натереть на крупной терке. |
|
В миску выложить остывший рис, обжаренные овощи, нашу рыбку (без жидкости) и очищенный зубчик чеснока. Пюрировать блендером до однородного состояния. К рыбному фаршу добавить яйцо, соль, специи, горчицу и творожный сыр. Вымесить фарш ложкой. |
|
Добавить к фаршу муку и еще раз тщательно вымесить фарш. Убрать фарш в холодильник минимум на полчаса. По истечении времени достать фарш. Влажными руками (обязательно) сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности в небольшом количестве растительного масла. Готовые котлеты можно подавать с сырным или томатным соусом, сметаной. В нашей семье эти котлеты мы подаем с ткемали. |
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Как Вы думаете: можно муку заменить панировочными сухарями?))
И ещё один вопрос: если я правильно поняла, обжарка котлет происходит без панировки - котлетки в этом случае не прилипают?
Сделала в виде оладий. На вкус мне очень понравились, нежные, вкусные,сытные!
Спасибо!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: