Тающие во рту капкейки с цитрусовой ноткой, с нежным сливочным кремом, приготовленные из манной крупы, что может быть лучше с чашечкой кофе. Моя семья осталась в восторге, попробуйте и Вы! Рецепт нашла на просторах интернета, спасибо автору.
ленушка87Поваренок 5 уровня
- 17 ноября 2016, 11:49
- 2256
Капкейки с манкой
Ингредиенты для «Капкейки с манкой»:
Тесто
- Крупа манная — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Ванилин — 10 г
- Йогурт — 150 мл
- Цедра апельсина (я добавила 1,5 ч.л) — по вкусу
Крем
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Белок яичный — 2 шт
- Ванилин — по вкусу
- Краситель пищевой (5 г)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4183.3 ккал |
белки
66.6 г |
жиры
242.8 г |
углеводы
424.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Капкейки с манкой»:
-
Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену. К йогурту добавить разрыхлитель и перемешать, добавить к яичной смеси, взбить и добавить ванилин, манку, оливковое масло, цедру апельсина, муку. Взбить недолго, чтоб не перебить тесто.
Разложить тесто по формочкам на 2/3. Выпекать при 180 градусах до золотистой корочки около 20-25 минут. Остужаем готовые капкейки в формочках 15 минут, затем достаем и полностью остужаем на решетке. -
Взбиваем холодные белки с сахаром до пиков, добавляем сливочное масло комнатной температуры, ванилин и краситель пищевой (в оригинальном рецепте использовался сок облепихи 2-3 ст. л.). Взбиваем в пышный крем.
-
Украшаем с помощью кондитерского шприца или мешка капкейки кремом. Немного охлаждаем и готово!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2016 года nnutty #
4 декабря 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Суслик Маринка #
21 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года Демурия #
19 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года veronika1910 #
19 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года lelikloves #
19 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Ирушенька #
19 ноября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: