Главная > Рецепты версия для печати
| « Салат "Буннито" | Салат "Праздничный" » |
Кекс на кефире со штрейзелем
23 ноября 2016, 15:12
Просмотров: 6261
Поварёнок 2 уровня
23 ноября 2016, 15:12
Просмотров: 6261
Просмотров: 6261
Описание: Я пеку практически каждый день. Но не ем то что испекла. Уж не знаю, почему так:то ли от того, что уже пресытилась, то ли от того, что иногда не успеваю (но уж точно не от того, что это невкусно). Но этот кекс-мой самый любимый!
Штрейзель-это крошка, используемая для украшения выпечки.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Ингредиенты для "Кекс на кефире со штрейзелем":
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 2/3 стак.
- Орехи (на ваш вкус) — 2/3 стак.
- Маргарин (или сливочное масло) — 50 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Рецепт "Кекс на кефире со штрейзелем":
|
Из орехов у меня дома нашёлся только арахис. Но вы можете использовать смесь орехов, или же можно добавить сухофрукты. У меня был необжаренный неочищенный арахис, поэтому сначала я обжарила его на сухой сковороде. |
|
Теперь приступим к приготовлению штрейзеля. К растопленному маргарину добавляем сахар, какао и муку. Размешиваем все вилкой до образования крошки. Муки может понадобится больше или меньше. Поэтому всыпайте её порциями. |
|
Теперь приступим к непосредственному приготовлению теста. Взбиваем яйцо с сахаром. |
|
Чайную ложку соды с небольшой горкой гасим в стакане кефира и добавляем к яичной смеси. Перемешиваем. |
|
Порциями добавляем муку и замешиваем тесто консистенции густой сметаны. |
|
Добавляем подсолнечное масло ( можно использовать растопленное сливочное или маргарин) и тщательно перемешиваем. |
|
Теперь добавляем уже очищенные орехи и снова тщательно перемешиваем. |
|
Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем манкой или мукой. Выливаем тесто. Сверху высыпаем штрейзель. Ставим в разогретую до 180-200°С духовку на 40 минут. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
И потом, в данном рецепте от перемены мест слагаемых сумма не меняется
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: