• 23 ноября 2016, 20:09
  • 7353

Куриные котлеты с грибами "Пышные"

Рецепт: Куриные котлеты с грибами Пышные

Кто иногда заходит на страничку с моими рецептами, знает, мы обожаем котлетки. Я готовлю их часто, чаще всего именно куриные. С недавних пор прижились именно котлетки с грибами! Сегодня предлагаю вам их и попробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с грибами "Пышные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Куриные котлеты с грибами "Пышные"»:

Я бы эти котлеты назвала самыми пышными из всех, которые я готовлю. Визуально они очень радуют глаз, конечно, такие пышечки то)! Возьмите для начала фарш, посолите, добавьте 2 яйца.

Нарежьте мелко 2 большие луковицы. Поджарьте до прозрачности, добавьте мелко нарезанные грибы. Все поджарьте до готовности. Добавьте к фаршу.

Добавьте панированные сухари. Все перемешайте и оставьте в холодильнике под пленкой на 30 мин.

Вот и все. Время готовить котлетки. Я беру плошку с холодной водой, смачиваю руки и формирую кругленькие котлетки ( в пол ладони)

Я жарю их без крышки с двух сторон до готовности. Обязательно пробую одну котлетку (втихарца;), возможно нужно будет добавить немного соли.

Да вот, собственно, все! Салат готов и можно звать всех к столу. Желаю вам приятного аппетита и незабываемого душевного вечера!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные котлеты с грибами Пышные
Описание: Кто иногда заходит на страничку с моими рецептами, знает, мы обожаем котлетки. Я готовлю их часто, чаще всего именно куриные. С недавних пор прижились именно котлетки с грибами! Сегодня предлагаю вам их и попробовать.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные котлеты с грибами "Пышные"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
котлеты всему голова.универсальное блюдо.с грибами вкусно
Точно!!! Котлеты-жизнь
Очень вкусные, нежные и пышные котлетки! Нам очень понравились. Спасибо большое за рецепт.
Жанночка, какие потрясающие котлетки ты приготовила! Аппетитные, пухленькие, нежные, сочные!
Спасибо огромное, Светочка! Угощайся!
Спасибо, Жанночка! Очень вкусно!
Ответ для jannasimf
Жанночка, восхитительные котлетки! Такие пышные, румяные! Я их тоже готовила и нам они очень понравились!
Спасибо большое, Леночка!
Ответ для jannasimf
Жанночка , соблазнительные котлетки !
Спасибо большое, Алсунчик. А вкусные то какие!
Ответ для jannasimf
Ох!!! Какие прекрасные получились! Обалдеть! Невероятно красивые!
Котлетки очень вкусные с необычным грибным привкусом. Мужчины оценили на 100 баллов. Фото опять получилось темноватое.
Оленька, ты сегодня котлеток разных наготовила С удовольствием угостилась у тебя
Оленька, дорогая, в выходные стараюсь сделать запас. Работа такая, что не всегда могу на ужин что-то приготовить, поэтому котлетки очень выручают! Рада, что тебе понравилось!
Ага, я заметила, что ты отчитываешься в основном по выходным Котлетки отличная палочка-выручалочка
Ответ для акчуч
Оля, красота! Сочная котлеточка красуется. Тёплое домашнее фото.
Наташенька, спасибо тебе за твою постоянную поддержку. Честное слово, это так приятно!!!
Ответ для акчуч
Великолепные котлетки на шикарной подушке!!!
Спасибо, Людочка, за поддержку!
Ответ для акчуч
Олечка, какая пышная вкуснятина у тебя на фоточке!
Спасибо, Оленька, за приятный отзыв. Котлетки нам очень понравились!
Ответ для акчуч
Олечка, замечательные котлетки !!!
Спасибо, Галочка!
Ответ для акчуч
Боже! Прости, я с опозданием! Вкусно, это главное!!!
Женечка, аппетитные котлетки! В разломе такие соблазнительные!
Женечка, спасибо тебе огромное за рецепт чудесных котлетки! Нам очень понравилось!
Леночка, какая вкуснятина! Чудесные котлетки! Очень аппетитно!
Светочка, спасибо большое, моя хорошая!
Ответ для hellena2013
Лена, аппетитное фото!
Большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, очень аппетитные котлетки!
Оленька, спасибо огромное, моя хорошая!
Ответ для hellena2013
Большое спасибо за доверие!!!
Вкуснейшие котлеты!!! Женечка, спасибо огромное за этот рецепт! Признаюсь, котлеты я готовлю редко: в детстве заставляли есть, до сих пор помню, какая это была для меня пытка! Когда вышла замуж, несколько лет вообще их не готовила!
Но твои котлетки я буду готовить обязательно ещё не раз!!! СПАСИБО!!!
Жанна, очень аппетитное фото!
Спасибо, Вероника!
Ответ для Zhanna58
Жанночка! Великолепные котлетки! Очень аппетитные!
Людочка, спасибо за добрые слова! Котлеты получились очень вкусные!!!
Спасибо, забрала в КК
Рада!!!
Это обязательно нужно готовить!
Какие!!! Красавчики!!! Спасибо огромное! Что тут ещё, да?! Просто и понятно! Я так и люблю
Мои капризные мальчики втроем СОЖРАЛИ целую сковороду- лучшей похвалы и не надо))))
Согласна! Когда едят в тишине, быстро и все сметают- лучшая похвала!!!
Женечка! Котлетки…. Нет слов! Очень и очень вкусные!!! И действительно пышные, нежные, ароматные! У меня фарш индейки. Вместо панировочных сухарей добавила манку. Нравится она мне в курином или фарше из индейки. Спасибо большое за замечательный рецепт.
Ух ты какие красавцы! Очень аппетитно!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличные котлеты , очень аппетитные !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень и очень вкусные!!!
Ответ для Сурик
Ах, какие котлетки вкусные
Спасибо большое, моя хорошая! Супер!!!
Ответ для Сурик
Какие красивые подучились! Просто прекрасные! Рада, что понравились!!!!!! мы сейчас в Америке. Разница во времени адская. Прости, увидела только сегодня
Ответ для Сурик
Людочка, увидела твой отчет в Дневниках и тоже приготовила!
Людочка, скажи, пожалуйста, как сделать котлеты такими ровненькими, как у тебя?
Я когда-то читала, что форму им придают широкой стороной ножа. Но сегодня готовила и забыла этот совет. А как делаешь ты? Очень у тебя красивые, аккуратные котлеты!
Жанночка, спасибо большое за внимание и похвалу! Очень приятно! А котлеты я делаю ручками. Ни чем не пользуюсь!
Людочка, спасибо за ответ! Буду учиться делать котлеты аккуратнее!
Спасибо большое за рецепт! Котлетки получились невероятно сочные и, само собой, очень вкусные!
Очень рада, что понравились! Жаль, фото нет быстрее съели
Женечка спасибо большое за рецепт ,вкусно,сочно,быстро .Фарш -мясо индейки,яйцо взяла одно .Жарила в казанке на умеренном огне,чтобы не сгорели грибы .
Танечка, какое соблазнительное фото !
Аллочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танюша, отменные котлетки! Так вкусно!
Оленька спасибо большое ,очень нам понравились котлетки
Ответ для mtata
Танечка! Какие потрясающие котлеты!!! Румяные! И грибочки видны сразу. Умница! Ты же любой рецепт только улучшишь! Иначе не может и быть! Спасибо тебе за доверие! Спасибо за потраченное время! За все спасибо!
Женечка благодарю за добрые слова
Ответ для mtata
Танечка, котлетки очень соблазнительные
Оленька спасибо большое ,хороши как в горячем,так и в холодном виде
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные котлетки !!!
Галочка спасибо огромное за внимание
Аппетитные котлеты !
Огромное спасибо!
Что может быть революционного в приготовлении котлет? отвечаю: ВСЁ! Если вы делаете по рецепту Женечки astrakhan81.

Что меня подкупило? - простые и понятные продукты, когда ты можешь сразу можешь представить вкус, и несложность приготовления.
Итак - шампиньоны куплены (а с ними еще какие-то похожие грибы с коричневыми шляпками, их название прочесть не удалось), рукава закатаны - поехали!
Итак - добавьте 2 яйца. Первая мысль - много! (на фарш 600 г) Вторая мысль - будь спок, Женя professional! Добавила.
Дальше строго по рецепту до момента, когда надо выкладывать на сковороду. Тут опять пауза - а как же панировка? Как же ж без панировки? "Будь спок, Женя professional!"
И вот это мне очень-очень понравилось - что не нужно возиться с панировкой (не знаю, как вы, а я при панировке котлет руки мою постоянно, отмываю их от налипших крошек), смочил руки - и раз-раз-раз - все уже на сковородке. Стою, любуюсь. А уж аромат какой! Смотрю, а котлеты-то у меня белые, а у Жени на фото воон какие румяненькие были! (ну да, паникерша, согласна).
И в этот момент - клянусь - вот буквально услышала, как какой-то очень спокойный голос в моей голове сказал: Женя - профессионал!
И все, девочки. Котлеты тут же зарумянились, и так весело скворчали на сковородке. Попробовала - соли нормально (я грибы с жареным луком посолила и поперчила, мне так вкуснее было пробовать). На разлом - котлетка очень, очень красивая, внутри белая (чесс слово), видно кусочки грибов. Котлеты очень пышные и сочные, румяные! Они вкусны и горячие (это понятно, горячее сырым не бывает), но и очень вкусные холодные, вкус стал более яркий, что ли, прямо вот даже базилик услышала (я в грибы по привычке чуть-чуть сушеного добавила, вот один раз баночку потрясла и все, ну сколько его там высыпалось).
Эти котлеты переходят ко мне на постоянку ))
На фото они получились может и не очень, некогда было художественную композицию выстраивать, очень уж хотелось их скорее съесть!

Женечка, огромное спасибо, было очень вкусно и очень просто! Я у тебя еще несколько рецептов присмотрела, очень уж здоровские ты кушанья выкладываешь.
Юленька роскошные котлетки спасибо за адресок
Ответ для cook_with_smile
Юленька, котлетки получились просто суперские! Сегодня я хожу по твоим следам! Завтра будем пробовать эти котлетки!
да, дорогая, делай, это просто улёт как вкусно!
Ответ для cook_with_smile
Читала, как поэму! Ничего себе... сколько юмора( Женя-профессионал ) и доброты! Чем заслужила? Ты меня перехвалила! Я сожгла сегодня рыбу! Честное слово.. праздники и походы по ресторанам не прошли даром! Позор года!!!
Спасибо тебе огромное за доверие и невероятную доброту, которую мне никогда не оправдать!!! С Новым годом и спасибо, что ты есть!
Женя, про рыбу - надо относиться философски, значит, ей так (рыбе) на роду было написано, ты-то тут при чем? С другой стороны - а вдруг там была какая-нибудь вредная косточка, и высшие силы тебя уберегли?
Вот именно мой ход мыслей! Раз что то пошло не так, значит от чего то уберегло! Согласна абсолютно! А сегодня у меня именины и идём в Рестик! Цветок огромный с мамой пересадили. На горе накатались с детьми. День был полон волшебства! Счастливого рождества!
Поздравляю!!!
!!!
Женечка, прости за глупый вопрос -
Добавьте панированные сухари
прямо вот так сухие что ли? я всегда холодной водой их замачиваю (слово правильное забыла, как это называется), те же 4 ст. ложки это у меня любимые котлеты, только всегда сыр тертый добавляю, ох и вкусно, хотя и некошерно
Грибы - свежие? хотя наверное можно и из банки, но со свежими гораздо вкуснее должно быть
Вопрос отличный! По делу! Добавляю сухари сухие!!! Прямо в фарш и тд... перемешиваю и все! Грибы добавляю свежие. Всегда. Убей меня, не люблю консервированные... ничего не могу поделать с собой
Спасибо, что в такой загруженный день ты нашла время ответить!
С Новым Годом!
С Новым годом! Счастья!!! Море положительных эмоций
Замечательно
Я приготовила сегодня котлетки! Они замечательные Спасибо за рецепт
Ура!!! Я очень рада
Замечательно
Вкусные котлетки!
спасибо!
Отличные котлетки! Обожаю сочетание курицы с шампиньонами!
Ура!!! Я рада!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1130 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки