Очень простой в приготовлении пирог, навеянный туркменскими пирогами фитчи! Бездрожжевое тесто, нежная начинка! Такой пирог лучше кушать теплым! Заходите, будем готовить!!!
НадеждаПоваренок 5 уровня
- 30 ноября 2016, 0:17
- 10699
Пирог с рисом и курицей
Ингредиенты для «Пирог с рисом и курицей»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (может потребовать больше или меньше) — 200 г
- Вода — 100 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Специи — по вкусу
Начинка
- Курица (отварная) — 300 г
- Рис (Жасмин от Мистраль) — 1 пакет.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Дополнительно
- Яйцо куриное (для смазывания пирога)
- Сахар (для смазывания пирога)
- Масло сливочное (для смазывания пирога) — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4200.3 ккал |
белки
147.2 г |
жиры
103 г |
углеводы
673.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 6 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Пирог с рисом и курицей»:
-
Тесто готовится очень быстро, поэтому сначала приготовим НАЧИНКУ.
Курицу отварить до готовности и нарезать.
Рис отварить до полуготовности.
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масла.
Соединить рис, лук и курицу. Посолить и поперчить.
Начинка должна быть комнатной температуры!
-
ТЕСТО:
в 100 мл теплой воды, растворить соль, добавить растительное масло и все перемешать. Постепенно добавить просеянную муку и замесить эластичное и мягкое тесто.
Тесто завернуть и дать отдохнуть минут 20-30.
-
Пирог я делала в форме 20 см.
Форму смазать сливочном маслом и обсыпать мукой ("французская рубашка")!
-
Тесто разделите на две равные части.
Одну часть раскатайте и положите на дно формы, сделать небольшие бортики.
Выложите начинку. -
Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку.
Обязательно сделайте дырочки.
Яйцо взбейте с сахаром и смажьте вверх пирога.
Выпекайте при 180 С до румяности.
-
Пирог достаньте из духовки и смажьте сливочным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2019 года alenanat #
3 марта 2020 года Надежда # (автор рецепта)
Не готовьте, не расстроюсь ни капельки!
1 декабря 2016 года Просто Дуня #
1 декабря 2016 года Надежда # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Просто Дуня #
1 декабря 2016 года Надежда # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Просто Дуня #
30 ноября 2016 года krolya13 #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года krolya13 #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Himbeeren #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года lelikloves #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года subsidii66 #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года maraki84 #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Wera13 #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года Kuss #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года natalimala #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: