Такой салат вполне украсит ваш новогодний стол и может стать гвоздем программы, если вы подадите его кружевных сырных корзиночках. Гости по достоинству оценят ваше старание.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 4 декабря 2016, 13:43
- 20150
Салат "Печеночный" с сыром
Ингредиенты для «Салат "Печеночный" с сыром»:
- Печень говяжья — 200 г
- Лук репчатый (луковица средней величины) — 1 шт
- Морковь (средней величины) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Лук зеленый (для украшения)
- Масло сливочное (для обжарки печени) — 30 г
- Масло растительное (для припускания лука) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
880.3 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
63.3 г |
углеводы
26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат "Печеночный" с сыром»:
-
Говяжью печень отварить, порезать тонкой соломкой.
-
Сливочное масло растопить.
-
Выложить на сковороду порезанную соломкой печень.
-
Печеночную соломку обжарить на среднем огне до образования легкой корочки. Далее сковороду наклонить для удаления лишнего масла. В салате оно не нужно.
-
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
-
На сковороду добавить растительное масло (2 ст. ложки)
-
Лук слегка припустить до легкой золотистой корочки.
-
Морковь отварить, порезать тонкой соломкой.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
В миске соединить все ингредиенты салата, добавить по вкусу соль. Салат заправить майонезом.
-
Салат выложить в салатник или порционные сырные корзиночки, украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2016 года subsidii66 #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Ange77 #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Анастасия АГ #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года sentyabr #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Ирушенька #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года y ludmila #
А если печень не отваривать, а сразу обжарить, не пойдет?
Вкус, наверное, изменится.
Спасибо. Попробую обязательно такой вариант.
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года y ludmila #
4 декабря 2016 года pgs 27 #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Ксения40 #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Манюша #
4 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: