Очень легкий и свежий салат, который приятно хрустит, содержит витамины, необходимые организму в холодный зимний период и напоминает о лете!
Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня
- 4 декабря 2016, 23:10
- 4101
Салат "Дюрсо"
![Рецепт: Салат "Дюрсо"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/04/02/1832961_29636-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Дюрсо"")
Ингредиенты для «Салат "Дюрсо"»:
- Помидор — 2 шт
- Лук красный — 1/4 шт
- Приправа (итальянские травы)
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ч. л.
- Сметана — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
140.4 ккал |
белки
3.5 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
19.1 г |
| Порции | |||
| ккал 70.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 9.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат "Дюрсо"»:
-
Помидоры необходимо порезать аккуратными дольками.
-
Далее помидоры раскладываются на тарелку.
-
Режется тонкими полукольцами лук и раскладывается поверх помидорных долек.
-
Все посыпается какими-нибудь итальянскими или прованскими травами, поливается соевым соусом (вместо соли).
-
Добавляется сметана. Салат готов!
Этот салат поразил меня в самое сердце своей легкостью, простотой и вкусом чуть более пяти лет назад, когда мы, молодожены, отправились в свадебное путешествие на машине по России. Сперва мы доехали до Ростова-на Дону, затем двинулись в Абрау Дюрсо. Там мы планировали провести большую часть отпуска, поваляться на пляже, искупаться вдоволь и насладиться беззаботным временем, проведенным вместе (романтические прогулки под звездами, посещение экскурсий и дегустации местных вин прилагались). Остановились мы в гостевом доме под названием "Шоколад", а кушать ходили в небольшое уютное кафе, расположенное на самом берегу Черного моря. Там и попробовала этот салат. Конечно, он был оформлен совсем по-другому, и какие именно травы там были, я тоже не очень помню, но, в остальном, все, как в оригинале. Соевый соус в моем варианте прекрасно сыграл роль соли и добавил салату немного своего неповторимого привкуса. После Дюрсо мы поехали в Сочи, затем в Волгоград, потом в Арзамас и - обратно, домой. По возвращении салат стал частым гостем на нашем столе, потому что все ингредиенты есть в любом магазине, а приготовить салат - пара пустяков. Иногда еще хочется просто витаминов, а как поесть их вкусно?
Прилагаю фотографию - вид на море, который открывался прямо из того самого кафе:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2016 года Milosc #
5 декабря 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: