нежный.. воздушный.. сочный пирог.. сладкая творожная начинка.. большущее количество ароматнейших фруктов: сочный апельсинчик и медовая груша.. кисленькое яблочко и приятная нежность банана.. немного натурального абрикосового сока.. под воздушной шапочкой из безе.. ну и, конечно, темный шоколад.. замечательный и очень вкусный десерт, с которым очень приятно коротать длинные зимние вечера, да и сейчас за окнами после 6 часов уже темно и мрачно.. а вот на кухне.. с кружечкой чая... или кофе с мороженым...
- 28 октября 2008, 11:03
- 12562
Блинчатый пирог "Сладкая жизнь"
Ингредиенты для «Блинчатый пирог "Сладкая жизнь"»:
- Блин — 11 шт
- Творог — 400 г
- Молоко (сгущенное) — 2/3 стак.
- Апельсин — 1 шт
- Груша — 2 шт
- Яблоко — 1/2 шт
- Банан — 2 шт
- Сок (абрикосовый) — 3 ст. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 1/3 стак.
- Масло сливочное — 20 г
- Шоколад темный — 50 г
- Вишня (вяленая, немного.. для украшения)
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5444.2 ккал |
белки
181.9 г |
жиры
93.9 г |
углеводы
964.8 г |
Порции | |||
ккал 453.7 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 80.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 141.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Блинчатый пирог "Сладкая жизнь"»:
-
Разъемную форму нужно застелить бумагой для выпекания, смазываем бортики и бумагу сливочным маслом,
выкладываем один блин, смазываем его сливочным маслом, на него кладем еще один блин и тоже смазываем маслом. -
Творог со сгущенкой надо хорошенько размешать вилочкой, до получения пушистого крема.
-
Теперь грушу и апельсин надо почистить, и нарезать мелкими кубиками.
На 1/3 часть блина намазываем творожную начинку, выкладываем рядочком апельсин или грушу и сворачиваем трубочкой. -
Выкладываем трубочки плотным слоем в форму.
-
Теперь нужно порезать тонкими кружочками банан и положить слоем на блинчики, затем кубики яблочка.
-
Смазываем фрукты оставшимся творожным кремом.
-
Шоколад нужно крупно порубить ножом и положить на верх пирога, поливаем равномерно абрикосовым соком (можно взять любой другой, но желательно натуральный и с приятной кислинкой).
-
Белок взбиваем с сахаром миксером, до образования пушистой массы (если миску перевернуть и белковая масса не выливается, то белок взбит достаточно), чтобы взбивалось быстрее можно добавлять щепотку соли.
Распределяем белковую массу по верху пирога. -
Готовим в разогретой до 180С духовке 30 минут.
-
Готовый пирог вынимаем из формы (желательно дать ему в этой самой форме остыть, чтобы было легче вынимать), посыпаем тертым шоколадом и измельченной сушеной вишней (можно украсить иначе..все зависит от Вашего вкуса и желания..мне было некогда заниматься особым украшательством, поэтому я посыпала шоколадом и вишней)...
-
нарезаем кусочками и
приятнейшего Вам чаепития! :)
Комментарии и отзывы
30 октября 2008 года ladushka #
1 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года ladushka #
3 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Очарование #
1 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 октября 2008 года розочка #
29 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 октября 2008 года розочка #
29 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
29 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
29 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года Сладкая радость #
Пока дочитала,чуть слюной не захлебнулась)))
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года GadenKa #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года GadenKa #
29 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года Elli3 #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года Дорис #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года mila87 #
Опять забираю...спасибо за такие вкусности!!!
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
спасибо, солнышко!!!
28 октября 2008 года Julja_lja #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года OKSANA #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года kmg2002 #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года Pachita #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года Lacoste #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года мисс #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года Мэрри #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года lovegermany #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
28 октября 2008 года КолючкА #
28 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: