Предлагаю несложный рецепт вкусных булочек, празднично оформленных. Приготовление не занимает много времени, т. к. практически никакой возни с начинкой, что так важно в предновогодней суете! И за продуктами не нужно специально бежать в магазин, ведь наверняка такой набор имеется практически в каждом холодильнике! Такую ''елочку'' можно взять с собой в гости в качестве подарка.
ксения 0703Поваренок 4 уровня
- 18 декабря 2016, 8:20
- 1795
Елочка из булочек
Ингредиенты для «Елочка из булочек»:
- Кефир (стакан 250 мл) — 0.5 стак.
- Вода — 0.5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (мука у всех разная, поэтому может уйти больше или меньше) — 3 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Колбаса — 150 г
- Сыр твердый (''Белебеевский'') — 150 г
- Кунжут (для посыпки)
- Паприка сладкая (для посыпки)
- Тмин (для посыпки)
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3015.5 ккал |
белки
118.8 г |
жиры
105.3 г |
углеводы
404.9 г |
| Порции | |||
| ккал 603.1 ккал |
белки 23.8 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 81 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Елочка из булочек»:
-
В теплой воде размешать дрожжи с одной чайной ложкой сахара, оставить на 10-15 мин. пока не появится''шапочка''
-
Кефир подогреть до теплого состояния, растворить в нем соль и оставшийся сахар, всыпать муку, добавить подошедшие дрожжи
-
Замесить тесто, в конце замешивания постепенно (по 1 стол. ложке)ввести масло. Готовое тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам и посуде
-
Посуду с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место примерно на 1 час. Оно должно увеличиться в 2-3 раза. Брожение теста закончено, если при надавливании в нем остается ямка
-
Для начинки сыр натереть на крупной терке
-
Колбасу нарезать кубиками
-
От теста отделить кусочек размером со среднее куриное яйцо, расплющить в лепешку, положить немного колбасы, посыпать сыром.
-
Края лепешки поднять вверх и хорошо защипать. Таким образом приготовить 10 круглых булочек. Одиннадцатую булочку сделать прямоугольной-это будет ''ствол''
-
Выложить булочки на смазанный маслом противень следующим образом:наверху 1 шт., второй ряд-2 шт., третий ряд-3 шт., четвертый-4 шт., внизу ''ствол''
-
Накрыть полотенцем, дать расстояться 20-30 мин., смазать разболтанным яйцом, посыпать паприкой, кунжутом, тмином
-
Выпекать при 180 град. до зарумянивания. Приятного аппетита и счастливых праздников!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2018 года ms olya1226 #
7 января 2018 года ксения 0703 # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года evanika17 #
19 декабря 2016 года ксения 0703 # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года Лисенок #
Вот бы такие в лесу росли!
19 декабря 2016 года ксения 0703 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: