Этот рецепт особенно пригодится тем, кто встречает Новый год дружной компанией за городом, в заснеженном лесу (или на даче), в тёплом уютном домике. Предлагаю вам рецепт колбасок-гриль с пикантным соусом. Колбаски вкусны как горячие, так и холодные. Думаю, такой рецепт будет востребован и на обычном фуршете в городе.
миссПоваренок 10 уровня
- 23 декабря 2016, 6:10
- 5460
Колбаски-гриль для дружной компании
Ингредиенты для «Колбаски-гриль для дружной компании»:
Колбаски
- Соевый соус (Соус-маринад Teriyaki Kikkoman) — 2 ст. л.
- Колбаски (сырые) — 5 шт
- Масло растительное (если на сковороде, то ещё 1 ст. ложку) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица (1 ч. ложка острой и 1 ч. ложка с зёрнами французской) — 2 ч. л.
- Листья салата / Салат (для подачи)
Соус
- Сметана — 2 ст. л.
- Соус томатный (или кетчуп) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Табаско — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1147.5 ккал |
белки
49.4 г |
жиры
88.6 г |
углеводы
39.3 г |
| Порции | |||
| ккал 229.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Колбаски-гриль для дружной компании»:
-
Для приготовления берём сырые колбаски, грубо по 1 шт. на персону.
У меня домашние колбаски, угостили, поэтому они разного размера. -
Для маринада берём соус-маринад Teriyaki Kikkoman.
-
Готовим маринад.
В мисочку кладём два вида горчицы (острую и с зёрнами), наливаем растительное масло, соус-маринад Teriyaki Kikkoman, натираем чеснок (или давим через чеснокодавилку). -
Прокалываем колбаски зубочисткой и заливаем маринадом минимум на 1 час. Лучше замариновать заранее и готовить непосредственно перед подачей.
-
Идеально жарить колбаски на открытом огне, на углях, на гриле.
Если у вас нет такой возможности (как у меня), то жарим на растительном масле на сковороде, с обеих сторон до зажаривания. -
Готовим соус.
Смешиваем сметану, томатный соус (или кетчуп), табаско, выдавливаем чеснок, насыпаем свежемолотую смесь перцев, мелко рубим укроп. -
Наливаем соевый соус Kikkoman.
-
Перемешиваем соус.
-
Подаём колбаски-гриль горячими на листьях салата с соусом. Хотя и в холодном виде они также вкусны.
Всего вам доброго в Новом году!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2024 года Сурик #
[+5]4 мая 2024 года мисс # (автор рецепта)
25 декабря 2016 года Ирушенька #
26 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 декабря 2016 года Суслик Маринка #
26 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года IrikF #
25 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
24 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года veronika1910 #
24 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года красавица киса #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года красавица киса #
24 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Елена-13 #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года екатерина19901 #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Ксения026 #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года golubga #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Марьяна_Z #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Marioka82 #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года sibir77 #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Eva Grimm #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Tatanj #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Демурия #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Wera13 #
23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: