Даже и не знаю: закуска это или десерт. Но когда попробовала, то поняла, что могу есть это и на закуску, и на десерт, и в промежутке. Думаю, блюдо всё же девичье, и им Вы можете порадовать своих подружек на Новогоднем застолье.
миссПоваренок 10 уровня
- 27 декабря 2016, 8:13
- 7952
Закуска для девочек "Апельсиновое настроение"
![Рецепт: Закуска для девочек "Апельсиновое настроение"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/27/47/1858030_13498-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска для девочек "Апельсиновое настроение"")
Ингредиенты для «Закуска для девочек "Апельсиновое настроение"»:
- Сыр твердый ("Башкирский медовый сыр" "Белебеевский") — 50 г
- Сыр творожный — 50 г
- Апельсин — 1 шт
- Яблоко — 1/2 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
454.7 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
12.8 г |
углеводы
66.6 г |
| Порции | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Закуска для девочек "Апельсиновое настроение"»:
-
Берём апельсин тщательно моем. Можно просто разрезать пополам, а можно острым ножом разрезать пополам "уголками".
-
Над тарелкой (собираем весь сок), аккуратно снимаем кожуру.
-
Апельсин филеруем. У яблока удаляем сердцевину и режем мелкими кубиками.
Можете почистить кожуру, я не чистила. Ранее яблоки рекомендовали сбрызгивать соком лимона, чтобы не темнели, но сейчас, видимо, в яблоках вообще нет железа, и они не темнеют. -
Апельсиновые чаши для удобства ставим в бокалы. Кладём в них порезанные яблоки и апельсины.
-
Готовим сырный крем. Для этого берём твёрдый сыр. Я выбрала "Башкирский медовый сыр" от Белебеевского молочного комбината.
Он очень подходит для таких закусок.
Режем сыр кубиками. -
Смешиваем творожный и твёрдый сыр. Я сначала попробовала это сделать в измельчите блендера, но там всё слиплось. Поэтому рекомендую сразу пробивать массу погружным блендером.
-
Добавляем в сырную массу мёд и апельсиновый сок (который собирали при разделке апельсина), доводим блендером до однородной кремообразной массы.
-
С помощью шприца или мешка с насадкой наносим сырный крем сверху яблок и апельсинов.
Кстати: можете брать любые фрукты по желанию или даже сухофрукты (предварительно замоченные), вяленую вишню или клюкву, можете добавить дробленные орехи. -
Сверху сырный крем украшаем апельсиновой цедрой или дробленными орехами.
-
Подаём закуску охлаждённой.
Всего доброго Вам в Новом году!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2016 года Tatanj #
27 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)
27 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 декабря 2016 года ved-marina #
27 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 декабря 2016 года Демурия #
27 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: