Это самый вкусный морковный торт, который я когда-либо пробовала - потрясающе нежные коржи с ароматом специй, со вкусом кокоса и нежнейшим кремом - этот торт не оставит равнодушным никого! И никто не поверит вам, что в составе есть морковь - она растворилась, придав еще большее очарование торту. С наступающим вас!!! Искала по поиску ингредиентов - не нашла такого
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 29 декабря 2016, 0:04
- 8464
Новогодний торт "И падал снег..."
Ингредиенты для «Новогодний торт "И падал снег..."»:
Ингредиенты 1
- Сахар коричневый (можно часть заменить обычным) — 275 мл
- Масло растительное — 150 мл
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Ингредиенты 2
- Мука пшеничная / Мука — 180 мл
- Соль — 1 щепот.
- Корица (молотая) — 0.5 ч. л.
- Имбирь (порошок) — 1 щепот.
- Гвоздика (молотая) — 1 щепот.
- Орех мускатный (натертый) — 1 щепот.
Начинка
- Морковь (очищенная и натертая на мелкой терке) — 225 г
- Сухофрукты (мелко порезанные - у меня вяленая клюква, сушеная вишня, курага) — 125 г
- Стружка кокосовая — 40 г
Крем
- Сметана (густая) — 100 г
- Сыр сливочный — 150 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 70 г
- Творог (жирный, густой и однородный) — 100 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
Декор
- Стружка кокосовая — 60 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Маршмеллоу — 25 г
- Масло сливочное — 10 г
- Краситель пищевой — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5842.1 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
367 г |
углеводы
586.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 347.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Новогодний торт "И падал снег..."»:
-
Скажу сразу - я не большой почитатель тортов с мастикой и не имею никакого опыта, но очень хотелось, чтобы торт выглядел по-новогоднему.
За день-два-три приготовим фигурки для украшения торта - у меня это снеговик с подарком.
Маршмеллоу со сливочным маслом поставим в микро на несколько секунд для размягчения. -
Вот так выглядит после микро.
На стол высыпаем сахарную пудру (не всю), выкладываем наше содержимое и начинаем растирать, как-будто разминаем пластилин.
В процессе подсыпаем сахарную пудру.
Если планируете цвет, то добавьте пищевой краситель. -
Итак, мастика готова - мягкая и послушная.
-
Лепим фигурки
-
И убираем в сухое место на пару-тройку дней - подсушить. Рот и нос делала из кураги).
Ну, не красавчик - но снеговичка узнать можно))) -
Смешиваем морковь с сухофруктами.
-
Смешиваем ингредиенты 1.
-
Смешиваем ингредиенты 2.
-
В ингредиенты 1 вмешиваем ингредиенты 2, сюда же добавляем кокосовую стружку, морковную массу и аккуратно перемешиваем.
-
Для декора в бумажные облатки из-под конфет налила по 1 ст л теста и отправила в духовку до готовности.
-
Форма на 18 выстилаем бумагой и выливаем приблизительно половину теста. Духовка на 180.
Выпекала по отдельности 2 коржа по 35 минут каждый. -
Коржи остудить на решетке.
-
Для крема все ингредиенты взбить, но аккуратно, чтобы не перевзбить сливочный сыр.
Немного крема отложить.
Собираем торт - на нижний корж выкладываем часть крема,
на него второй корж верхушкой вниз
- так верх получится идеально ровным.
Тоненьким слоем - крем расходуем не весь!!!
- наносим крем на верх и боковые части
- и убираем в холодильник на 30 минут. -
Достаем и наносим уже оставшийся крем на поверхность торта.
-
Обсыпаем кокосовой стружкой.
-
Из кексиков делаем елочки - в отложенный крем добавляем пищевой краситель или ничего не добавляем и выкладываем в виде елочки на кексики
-
Оформляем - наш торт готов!
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября Анастасия Казак #
9 сентября alarm clock # (автор рецепта)
9 сентября Анастасия Казак #
11 января 2023 года Сурик #
[+5]11 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
11 января 2023 года Сурик #
[+5]Разрез будет позднее в отчетах-дневниках.
22 января 2021 года yaanuta2010 #
22 января 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
31 декабря 2020 года Анастасия Казак #
[+4]31 декабря 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
31 декабря 2020 года Анастасия Казак #
31 декабря 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
28 декабря 2020 года Laralaram #
28 декабря 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
29 декабря 2020 года Laralaram #
27 декабря 2020 года Lisa Ali 1 #
Спасибо, с Новым Годом, пишите еще - у Вас это прекрасно получается
28 декабря 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года tatjana-alinam #
27 декабря 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2017 года lelikloves #
30 декабря 2016 года Wera13 #
30 декабря 2016 года olga2121972 #
30 декабря 2016 года Svetlana Metaxa #
30 декабря 2016 года subsidii66 #
30 декабря 2016 года veronika1910 #
30 декабря 2016 года astrakhan81 #
30 декабря 2016 года astrakhan81 #
29 декабря 2016 года рева-2016 #
29 декабря 2016 года Mary Stone #
29 декабря 2016 года Angel-Wise #
29 декабря 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: