Версия для печати
  • 29 декабря 2016, 0:04
  • 6409

Новогодний торт "И падал снег..."

Рецепт: Новогодний торт И падал снег...

Это самый вкусный морковный торт, который я когда-либо пробовала - потрясающе нежные коржи с ароматом специй, со вкусом кокоса и нежнейшим кремом - этот торт не оставит равнодушным никого! И никто не поверит вам, что в составе есть морковь - она растворилась, придав еще большее очарование торту. С наступающим вас!!! Искала по поиску ингредиентов - не нашла такого

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Новогодний торт "И падал снег..."»:

Ингредиенты 1

Ингредиенты 2

Начинка

Крем

Декор

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5572.4 ккал
белки
67.8 г
жиры
337 г
углеводы
586.4 г
100 г блюда
ккал
337.7 ккал
белки
4.1 г
жиры
20.4 г
углеводы
35.5 г

Рецепт «Новогодний торт "И падал снег..."»:

Скажу сразу - я не большой почитатель тортов с мастикой и не имею никакого опыта, но очень хотелось, чтобы торт выглядел по-новогоднему.
За день-два-три приготовим фигурки для украшения торта - у меня это снеговик с подарком.
Маршмеллоу со сливочным маслом поставим в микро на несколько секунд для размягчения.

Вот так выглядит после микро.
На стол высыпаем сахарную пудру (не всю), выкладываем наше содержимое и начинаем растирать, как-будто разминаем пластилин.
В процессе подсыпаем сахарную пудру.
Если планируете цвет, то добавьте пищевой краситель.

Итак, мастика готова - мягкая и послушная.

Лепим фигурки

И убираем в сухое место на пару-тройку дней - подсушить. Рот и нос делала из кураги).
Ну, не красавчик - но снеговичка узнать можно)))

Смешиваем морковь с сухофруктами.

Смешиваем ингредиенты 1.

Смешиваем ингредиенты 2.

В ингредиенты 1 вмешиваем ингредиенты 2, сюда же добавляем кокосовую стружку, морковную массу и аккуратно перемешиваем.

Для декора в бумажные облатки из-под конфет налила по 1 ст л теста и отправила в духовку до готовности.

Форма на 18 выстилаем бумагой и выливаем приблизительно половину теста. Духовка на 180.
Выпекала по отдельности 2 коржа по 35 минут каждый.

Коржи остудить на решетке.

Для крема все ингредиенты взбить, но аккуратно, чтобы не перевзбить сливочный сыр.
Немного крема отложить.
Собираем торт - на нижний корж выкладываем часть крема,
на него второй корж верхушкой вниз
- так верх получится идеально ровным.
Тоненьким слоем - крем расходуем не весь!!!
- наносим крем на верх и боковые части
- и убираем в холодильник на 30 минут.

Достаем и наносим уже оставшийся крем на поверхность торта.

Обсыпаем кокосовой стружкой.

Из кексиков делаем елочки - в отложенный крем добавляем пищевой краситель или ничего не добавляем и выкладываем в виде елочки на кексики

Оформляем - наш торт готов!
Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодний торт "И падал снег..."
Рецепт: Новогодний торт И падал снег...

Это самый вкусный морковный торт, который я когда-либо пробовала - потрясающе нежные коржи с ароматом специй, со вкусом кокоса и нежнейшим кремом - этот торт не оставит равнодушным никого! И никто не поверит вам, что в составе есть морковь - она растворилась, придав еще большее очарование торту. С наступающим вас!!! Искала по поиску ингредиентов - не нашла такого

Ингредиенты для «Новогодний торт "И падал снег..."»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот уже и ближе к концу января, новогодний торт уже печь как-то не в тему. Но рецепт настолько интересный и так хочется его испечь, что я подумала можно попробовать испечь, украсить просто шариками, солнышко сделать к 25 января, сердечки к февралю например, а к Пасхе обсыпку взять желтую, зеленую, а фигурки - яички, цыплят - будет тоже шикарно!!!! Рецепт просто клад для фантазии! Однозначно забираю и буду печь.
Задумка отличная! удачи!!!
В семье всем понравился, так что явно буду готовить еще
Спасибо за отзыв и отличное фото!С Наступающим!
Я вчера испекла этот торт. Жаль, не догадалась посмотреть другие рецепты морковных тортов: в рецепте этого теста забыт разрыхлитель! Коржи вышли вкусными, но чересчур плотными, тяжелыми,нет в них легкости. Вкус восточный, все специи очень кстати; я добавила чернослив, а в крем--миндальной эссенции. Морковь в коржах не растворилась, хоть и была натерта на мелкую тёрку. Но если тереть на тёрку для драников, то, наверное, морковь действительно будет незаметна. Цвет коржей очень красивый и нарядный. Крем вышел нежный и класть его нужно много, действительно много, так как половина впитается, а прослойка должна быть ощутимой. Вообщем, результатом я довольна
В этом рецепте нет разрыхлителя,я ничего не забыла.Просто не на Ваш вкус коржи,а нам очень нравится. Спасибо за отзыв!С Наступающим Новым Годом!Пусть все будут хорошо!
Морковные тортики - любофф моя! Чудесный он, прекрасный он - мы его заберем и испечем.
Ловлю на слове-буду ждать
Торт очень красивый, вообще люблю морковные торты! Но поблагодарить Вас хочу не за торт, а за чудесные фото, совершенно замечательного снеговика и прекрасное подробное описание Ваш замечательный снеговик украсил мое хмурое утро Захотелось и самой каких-нибудь сладких экспериментов
Спасибо, с Новым Годом, пишите еще - у Вас это прекрасно получается
Спасибо за теплый комментарий!
Подскажите: как обсыпать бока торта чем-либо? Допустим кокосовой стружкой.
Беру в руку и прижимаю слегка к бокам торта
Шикарный торт
Алла, очень красивый праздничный торт! Браво!!!
Классно!
Аллочка! Невероятно красивый и вкусный торт! очень по-новогоднему праздничный!
Великолепный торт,Алла
У меня!!! У меня руки не из того места! А у тебя... ты-мой кулинарный кумир!!!
После таких рецептов стыдно мне! Что руки растут не оттуда, откуда надо!!!
Очень красиво и вкусноооо!!!!!
Красиво,эффектно,празднично! ЗдОрово,Аллочка.
Отличный новогодний тортик
Должно быть это очень вкусный торт! Сочетание умопомрачительное!
сама не ожидала, что получится так вкусно!Спасибо!
Прекрасный рецепт и сделан с душой ! С наступающим вас Новым Годом ! А шар где такой взяли ?
С Наступающим!Всех благ!!Это не совсем шар - это ваза для цветов, перевернутая горлышком вниз -это побольше, а в маленьких я подаю порционные салаты
Шикарный зимний тортик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook