Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
  • 29 декабря 2016, 17:27
  • 3092

Трайфл "Черный лес"

Рецепт: Трайфл Черный лес

Торт "Шварцвальд", или по-русски торт «Чёрный лес», – на сегодняшний день, пожалуй, самый известный немецкий десерт. А трайфл (в переводе с англ. «мелочь» или «пустяк») - это знаменитый английский десерт из пропитанного ликером бисквита, крема, фруктов и взбитых сливок. Если соединить эти два знаменитых рецепта, то получится изумительно вкусный десерт, который готовится очень быстро, особенно, если у вас есть остатки бисквитных коржей.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Трайфл "Черный лес"»:

Тесто

Крем

Шоколадная прослойка

Вишневая прослойка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3808.9 ккал
белки
62.6 г
жиры
228.9 г
углеводы
367.5 г
Порции
ккал
634.8 ккал
белки
10.4 г
жиры
38.2 г
углеводы
61.3 г
100 г блюда
ккал
274 ккал
белки
4.5 г
жиры
16.5 г
углеводы
26.4 г


Рецепт «Трайфл "Черный лес"»:

  • Шоколадный бисквит можно испечь по любому знакомому вам рецепту, можно купить готовые бисквитные шоколадные коржи, можно даже использовать и простой бисквит или его остатки.
    Я привела рецепт теста, по которому можно испечь шоколадный бисквит.
    Не буду описывать приготовление бисквита по шагам, всё обычно: яйца взбиваем с сахаром, вливаем теплую воду, засыпаем через сито муку с разрыхлителем и какао, выливаем тесто в форму или на лист и выпекаем корж при 180 град. минут 20 до "сухой лучинки".
    Корж охлаждаем и ломаем на небольшие кусочки.

  • Замороженную вишню без косточек засыпаем сахаром и вливаем алкоголь
    Оставляем настаиваться на 1-2 часа.

  • Используем мелкий коричневый сахар от Мистраль.

  • Готовим шоколадную прослойку.
    В кастрюльку вливаем нежирные сливки ставим на огонь.
    Шоколад ломаем на дольки

  • Нагреваем сливки почти до кипения, снимаем с огня, добавляем дольки шоколада и перемешиваем до его полного расплавления, потом кладем кусок сливочного масла и перемешиваем. Отставляем в сторонку.

  • Жирные сливки взбиваем с сахарной пудрой в крем.

  • Собираем трайфл.
    На дно стакана выкладываем кусочки бисквита и немного поливаем вишневым соком с алкоголем.

  • Выкладываем на бисквит немного шоколадного крема

  • Сверху выкладываем несколько вишен.

  • Покрываем слоем взбитых сливок.
    Все слои повторяем.

  • Вот такую красоту получаем.
    Это очень вкусно!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трайфл "Черный лес"
Рецепт: Трайфл Черный лес

Торт "Шварцвальд", или по-русски торт «Чёрный лес», – на сегодняшний день, пожалуй, самый известный немецкий десерт. А трайфл (в переводе с англ. «мелочь» или «пустяк») - это знаменитый английский десерт из пропитанного ликером бисквита, крема, фруктов и взбитых сливок. Если соединить эти два знаменитых рецепта, то получится изумительно вкусный десерт, который готовится очень быстро, особенно, если у вас есть остатки бисквитных коржей.

Ингредиенты для «Трайфл "Черный лес"»:

Комментарии и отзывы

Благодарю за прекрасную идею. Обязательно приготовлю. Люблю новое.
Верочка! Шикарный десерт! люблю трайфлы!
Верочка, вкусный десерт у тебя!
Оленька, спасибо!
Верочка, роскошный десерт
Спасибо, милая! С наступающим, всего самого доброго!
Спасибо!С Наступающим!
Верочка, прелестный десерт!
Ирочка, спасибо! Может быть у меня не так красиво, но очень вкусно!
Очень даже красиво, Верочка!
Изыскано!
Спасибо, Леночка! И очень вкусно!
Класс!
Вкуснота! Пошла чайку попью)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки