Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

1 января 2017, 14:23
11603

Террин с крабовыми палочками и сыром

Простой в приготовлении, но очень вкусный, нежный террин. Такую закуску вполне можно приготовить, если гости уже через час будут на пороге. Люблю такие рецепты, чтобы было вкусно, не избито и потрачено минимум времени на приготовление. С Новым годом, друзья!!!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Террин с крабовыми палочками и сыром»:

Начинка для террина

Сыр мягкий ("Белебеевский" от Белебеевского МК) — 50 г
Крабовые палочки — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Оливки черные (без косточек) — 50 г
Яблоко (зеленое) — 0,5 шт

Заливка для террина

Сливки (30%) — 200 мл
Соль — по вкусу
Приправа (универсальная) — по вкусу
Желатин (быстрорастворимый) — 9 г
Вода — 50 мл

Декор

Желе (Для торта прозрачное) — 0,5 пач.
Икра красная (для декора) — 50 г
Оливки черные — 50 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1641.9 ккал	белки 86.6 г	жиры 123.8 г	углеводы 42.1 г
Порции
ккал 205.2 ккал	белки 10.8 г	жиры 15.5 г	углеводы 5.3 г
100 г блюда
ккал 159.4 ккал	белки 8.4 г	жиры 12 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Террин с крабовыми палочками и сыром»:

В рецепте использую сыр "Белебеевский" Белебеевского МК.
Натерла его на средней терке.
Яйца сварить, натереть на крупной терке.
Подмороженные (будет легче натирать) крабовые палочки натереть.
Соединить в глубокой емкости 50 г порезанных на полукольца оливок, крабовые палочки, яйца, сыр, потертое на крупной терке сочное зеленое яблоко.
Залить сливками, в которые добавить соль и приправы по вкусу и разведенный в 50 мл воды быстрорастворимый желатин.
Форму для террина застелить пищевой пленкой.
Выложить в форму массу для террина.
Через 30-40 минут террин уже схватится.
Если позволяет время, то можно оставить его в холоде на пару часов.
Перевернуть форму с террином на сервировочное блюдо. Снять пленку.
Украсить красной икрой и оливками. Если террин не подаете тут же к столу, то лучше сверху залить прозрачным желе для торта, чтобы икра и оливки не сохли.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник гости

Вкусы: сырный сливочный крабовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136322/]Террин с крабовыми палочками и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136322/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/01/42/1863068_67990-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Простой в приготовлении, но очень вкусный, нежный террин. Такую закуску вполне можно приготовить, если гости уже через час будут на пороге. Люблю такие рецепты, чтобы было вкусно, не избито и потрачено минимум времени на приготовление.

С Новым годом, друзья!!!

Ингредиенты: Сыр мягкий, Крабовые палочки, Яйцо куриное, Оливки черные, Яблоко, Сливки, Соль, Приправа, Желатин, Вода, Желе, Икра красная.
Тэги: закуска, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Террин с крабовыми палочками и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/01/42/1863068_67990-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Террин с крабовыми палочками и сыром" title="Рецепт: Террин с крабовыми палочками и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой в приготовлении, но очень вкусный, нежный террин. Такую закуску вполне можно приготовить, если гости уже через час будут на пороге. Люблю такие рецепты, чтобы было вкусно, не избито и потрачено минимум времени на приготовление.

С Новым годом, друзья!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Террин с крабовыми палочками и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2246">Крабовые палочки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136322/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Террин с крабовыми палочками и сыром

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Террин с крабовыми палочками и сыром»:

Сыр мягкий Крабовые палочки Яйцо куриное Оливки черные Яблоко Сливки Соль Приправа Желатин Вода Желе Икра красная

Тэги: закуска, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

5093

Суп-пюре из красной чечевицы

255
5093
586627

9086

Салат «Курица в шубе»

53
9086
1842561

969

Утка в духовке "От Лазерсона"

122
969
43211

Фотографии «Террин с крабовыми палочками и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 сентября 2017 года ая ая ая #

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, А КАКИЕ ПРИПРАВЫ ВЫ ИСПОЛЬЗОВАЛИ В СВОЕМ РЕЦЕПТЕ?

14 января 2017 года osya0412 #

Автор молчит по поводу замены сыра... Попробую с моцареллой... Отпишусь..

16 января 2017 года osya0412 #

Сделала с моцареллой. Получилось очень вкусно! Очень нежный и освежающий. Спасибо за рецепт!

19 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт приглянулся.

22 января 2017 года osya0412 #

19 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для osya0412

Не было возможности ответить, так что извиняйте). Сыр подойдет любой, в принципе, даже адыгейский. Экспериментируйте.

11 января 2017 года Александр Авдеев #

8 января 2017 года Cincia #

Какие варианты возможны в замене ингредиентов? Вместо крабовых палочек можно мелко рубленную ветчину или копченые колбоски? Не очень люблю палочки( но сама идея очень и очень приглянулась именно своей неизбитостью. Спасибо.

19 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Экспериментируйте)!

8 января 2017 года linda bobik #

Какое красивое оформление.Какие можно сыры вместо Белебеевского?

14 января 2017 года osya0412 #

Какие же сыры можно взять, кроме этого?? у нас такого нет...

15 января 2017 года linda bobik #

Не поняла. Какого ТАКОГО у вас нет? Белебеевский , мягкий или твёрдого сорта сыр? Вот что я имела ввиду.

16 января 2017 года osya0412 #

не знала, что за сыр такой Белебеевский мягкий.. у нас нет Белебеевских сыров..

19 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для osya0412

Можно любой сыр, лучше с ярким вкусом.

7 января 2017 года Евгения Остапенко #

[+4]

Интересный вариант любимого крабового салата, спасибо! Готовила с некоторыми отклонениями (другой сыр, без оливок и с красной икрой), но было вкусно. Еще раз спасибо))

19 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Очень рада, что закуска понравилась).

7 января 2017 года natalya petrakova 56 #

наверное вкусно...В КК. приготовлю- отпишусь....

19 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

7 января 2017 года espinalist #

Спасибо за рецепт!

19 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

6 января 2017 года Людмила Кислушко #

вопрос по рецепту

Марина, очень хороший террин, спасибо!
Как думаете, если сливки заменить йогуртом или сметаной, получится?

6 января 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, Людмила. Я думаю, что вполне можно. Лучше йогуртом тогда без добавок, сметана может кислинку дать.

6 января 2017 года Людмила Кислушко #

Да, конечно без добавок). Спасибо огромное за скорость реакции и за совет!! И с праздниками Вас прошедшими и наступающими!!