Этот рецепт, я услышал по радио в одной из кулинарных передач. Он меня очень заинтриговал и я решил его приготовить. Результат превзошёл ожидание. До утра рулетики не дожили. То я приложусь, то дочка. Через 2 часа все мои труды были съедены, а меня уговорили приготовить такие же на Новый год.
chapushilПоваренок 4 уровня
- 9 января 2017, 21:33
- 13583
Кальмар, фаршированный грибами и овощами
Ингредиенты для «Кальмар, фаршированный грибами и овощами»:
- Картофель (Размером примерно с куриное яйцо) — 3 шт
- Грибы (Можно брать любые, у меня свои замороженные) — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр сливочный — 2 ст. л.
- Кальмар — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2855.2 ккал |
белки
281.8 г |
жиры
135.5 г |
углеводы
125 г |
| Порции | |||
| ккал 285.5 ккал |
белки 28.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Кальмар, фаршированный грибами и овощами»:
-
Все собираем для приготовления закуски.
-
Размораживаем кальмаров заранее, отвариваем 2-3 минуты. Картофель, яйцо уже отварены. Растапливаем сливочное масло, нарезаем мелкими кубиками капусту и обжариваем ее. Когда капуста почти готова, добавляем порезанный кубиками картофель и грибы. Слегка обжариваем пару минут, выкладываем в салатник, добавляем сыр, соль, на крупной терке яйцо и перец по вкусу. Пока горячее обязательно сыр и все перемешиваем.
-
Ждем, когда все остынет, набиваем кальмаров полученной начинкой. Оборачиваем в пищевую плёнку и убираем в морозилку минут на 20-30.
-
Достаём из морозилки и нарезаем примерно по 1,5 сантиметра.
Приятного аппетита. Язык не проглотите 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2017 года maraki84 #
11 января 2017 года chapushil # (автор рецепта)
10 января 2017 года sidorova evgeniya176 #
11 января 2017 года chapushil # (автор рецепта)
10 января 2017 года NDemon #
10 января 2017 года chapushil # (автор рецепта)
9 января 2017 года gorelgena #
9 января 2017 года chapushil # (автор рецепта)
9 января 2017 года y ludmila #
9 января 2017 года chapushil # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: