18 января 2017, 15:52

Автор: мармазет4ка

Поварёнок 1 уровня

18 января 2017, 15:52

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Описание: Быстро, просто, а главное вкусно! В детстве нас с братом часто оставляли у бабушки, и в один прекрасный день мы с ним очень сильно поругались. После тщательного расследования бабушка решила что виноваты мы оба и придумала для нас "полезное" наказание. Она заставила нас резать лук, которого было в тот год очень много. Нашинковав примерно с килограмм и вылив по тазику слез мы помирились, а бабуля сжалилась и стала думать что же сделать с нашими заготовками... Так в нашей семье появилось это блюдо. Мясо получается мягким, сочным, а лук придает пикантную нотку. И главное подходит к любому гарниру!

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Свинина "Лукавая"":

Свинина (окорок) — 700 г
Лук репчатый (не мелких) — 5 шт
Майонез — 5 ст. л.
Соль
Смесь перцев

Рецепт "Свинина "Лукавая"":

Свинину обмываем, просушиваем и нарезаем на не большие кусочки.

В нарезанное мясо добавляем соль и перец

Лук нарезаем полукольцами и кладем в миску со свининой

Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем, при этом стараемся лук слегка отжимать. Даем мясу отстояться в таком виде 15 минут чтобы оно слегка замариновалось.

Далее выкладываем все в форму для запекания (можно на противень кому как больше нравится) и ставим в духовку (температура запекания примерно 200 градусов).

Запекать до тех пор пока мясо и лучок не подрумянится (у меня оно готовилось примерно час, все зависит от духовки).

Подавать можно как с любым гарниром так и в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Вкусы: нежный луковый пряный мясной

Тэги: быстро второе горячее гости духовка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136895/]Свинина "Лукавая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136895/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/18/49/1881607_27803-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Быстро, просто, а главное вкусно! В детстве нас с братом часто оставляли у бабушки, и в один прекрасный день мы с ним очень сильно поругались. После тщательного расследования бабушка решила что виноваты мы оба и придумала для нас "полезное" наказание. Она заставила нас резать лук, которого было в тот год очень много. Нашинковав примерно с килограмм и вылив по тазику слез мы помирились, а бабуля сжалилась и стала думать что же сделать с нашими заготовками... Так в нашей семье появилось это блюдо. Мясо получается мягким, сочным, а лук придает пикантную нотку. И главное подходит к любому гарниру!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Майонез, Соль, Смесь перцев.
Тэги: быстро, второе, горячее, гости, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136895/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Свинина &quot;Лукавая&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/18/49/1881607_27803-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136895/">Свинина "Лукавая"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Быстро, просто, а главное вкусно! В детстве нас с братом часто оставляли у бабушки, и в один прекрасный день мы с ним очень сильно поругались. После тщательного расследования бабушка решила что виноваты мы оба и придумала для нас "полезное" наказание. Она заставила нас резать лук, которого было в тот год очень много. Нашинковав примерно с килограмм и вылив по тазику слез мы помирились, а бабуля сжалилась и стала думать что же сделать с нашими заготовками... Так в нашей семье появилось это блюдо. Мясо получается мягким, сочным, а лук придает пикантную нотку. И главное подходит к любому гарниру!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7">Блюда из  мяса</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57">Горячие блюда из свинины</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610/">Свинина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014/">Смесь перцев</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136895/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ну очень нежное и сочное мясо получилось. Учитывая, что свинина у нас не такая , как в России , а более сухая. Готовила тоже в рукаве. Нам очень понравилось. Спасибо большое за рецепт!

30 ноября 2021 года | Евгения 1976 (модератор) # [+5]

Супер сочное ,нежное и ароматное мясо!
Готовила в духовке, в "рукаве".
Большое спасибо!

13 февраля 2017 года | galina zernova60 # [+4]

Сегодня приготовила свинину по Вашему рецепту. Осталась очень довольна. Только я ещё добавили 1 стакан воды. Готовила на сильном огне , а когда вода выкипела, поставила малый огонь. Получилось нежнейшее мясо, с очень вкусной луковой подливкой. Обязательно буду готовить ещё.

14 февраля 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Ммммм! Какое румяное мяско у вас получилось!

Спасибо за доверие к рецепту! )))

30 января 2017 года | Lotos_Nata #

Делаю такого плана "запеканку" из жирной свинины, переслаивая ее с нарезанной тонкими кружками картошкой и луковыми кольцами. И с майонезом, само собой. Оффигенская получается вещь!
Знаю, некоторые любят еще сверху сыром затереть, но мне чего-то запеченный сыр - не очень, я его только в пицце могу есть. Поэтому не добавляю, нам и так вкусно

23 января 2017 года | skyf 77 #

Очень вкусно получилось. Главное мариновать быстро. Спасибо!!!

24 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Незачто!

23 января 2017 года | Natysinka #

А ведь можно под мяско еще и картошечку подложить мммммм!!!!!!

21 января 2017 года | i svetlanka #

Спасибо за замечательный рецепт

21 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Рада стараться!

21 января 2017 года | т-тя-ля #

Люблю готовить мясо с большим количеством лука. Особенно, когда лук в соус превращается. С пюрешечкой просто объедение

История рецепта очень симпатичная.

Мне понравилась

19 января 2017 года | pinkflamingo1962 #

Как раз сегодня муж захотел мясо,приготовила по этому рецепту,получилось очень вкусно!

19 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Спасибо!

19 января 2017 года | Таня Рябых #

А я смотрела передачу в которой было сказано что ничего страшного в запеченном майонезе нет. Если он качественный,то в его составе хорошие ингредиенты. Единственную опасность составляет высокая калорийность блюда, если кого-то это пугает

19 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

А учитывая тот факт, что я использую майонез который готовлю сама, то вреда от него точно нет

19 января 2017 года | a bunker #

Дело исключительно ваше! Я вообще не настаиваю, это же традиция! Но рекомендую посетить онколога.

19 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Спасибо за рекомендацию, проверяюсь регулярно, тьфу-тьфу-тьфу все в порядке

и это при том что уже более 20 лет употребляю термообработанный майонез

. А если честно, если таким образом рассуждать, то нужно ехать жить в районы северного полюса и питаться там манной небесной. Учитывая наш уровень экологии, на данный момент, это самый подходящий вариант

19 января 2017 года | a bunker #

Хочу сразу сказать, что ни в коем случае не хочу ставить под вопрос чьи-то кулинарные таланты. Просто есть вещи, которые нужно знать. Например, про термообработку майонеза. Почитайте (в интернете полно статей на эту тему) какой "простой и вкусный" на выходе из духовки вы получаете коктейль. Пожалейте себя и своих близких!

19 января 2017 года | 0952577181 #

Мы маринуем так мясо для шашлыка, только без майонеза. Очень вкусно.

19 января 2017 года | krutova elena s #

И мы )).

20 января 2017 года | 0952577181 #

18 января 2017 года | Ангела32 #

18 января 2017 года | Я-Дарья86 #

Простой и, главное, вкусный рецепт!

Обязательно воспользуюсь, спасибо.

18 января 2017 года | красавица киса #

Оригинально. Беру на заметку.

18 января 2017 года | Мэриэл # вопрос по рецепту

А что за приправа на 2 фото, что-то не похоже на соль и перец?

18 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Это приправа смесь перцев в состав которой входят: перец черный, красный острый, красный сладкий, горчица, соль поваренная, чеснок, кориандр, тмин и лавровый лист - от того и цвет такой

. Но если добавлять просто черный перец вкус ничуть не испортится

18 января 2017 года | Мэриэл #

Спасибо за ответ)))

18 января 2017 года | pinkflamingo1962 #

Вкусно и просто!!!

18 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

18 января 2017 года | Татьяна9991 #

18 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Спасибо!

18 января 2017 года | Dama-Lorik #

Я тоже так мясо мариную, с большим количеством лука,по рецепту моей мамы .

18 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Все гениальное просто! И судя по всему старшее поколение жило именно по этому принципу!

18 января 2017 года | Рыжая Лиса77 #

а лукАвая почему?потому что хитрая?а в чём хитрость свинины?
или вы хотели сказать лукОвая?
И НЕЛЬЗЯ УМЕНЬШИТЕЛЬНО-ЛАСКАТЕЛЬНЫЕ СЛОВА УПОТРЕБЛЯТЬ В НАЗВАНИИ ,СОГЛАСНО ПРАВИЛАМ САЙТА...ТАК ЧТО НЕ СВИНИНКА, А СВИНИНА.

18 января 2017 года | мармазет4ка (автор рецепта) #

Извиняюсь исправила на СВИНИНА, а лукАвая потому что рецепт её был придуман в следствии бабушкиной хитрости.

18 января 2017 года | Рыжая Лиса77 #

ясно))

18 января 2017 года | Wasssabi #

↑Ответ для мармазет4ка

Мне кажется тогда стоит назвать так- Свинина "Лукавая". Станет все понятно и ни у кого вопросов не возникнет..А то реально смотрится,как ошибка))

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Свинина "Лукавая"

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос