Еще один вариант приготовления вкусной куры.
das114Поваренок 3 уровня
- 21 января 2017, 12:19
- 6350
Курица с рисом под сливочным соусом
Ингредиенты для «Курица с рисом под сливочным соусом»:
- Курица — 700 г
- Рис — 1 стак.
- Бульон — 2,5 стак.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сливки (10%) — 300 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Лист лавровый — 1 шт
- Петрушка — 1 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3542.9 ккал |
белки
225.3 г |
жиры
193.1 г |
углеводы
226.8 г |
| Порции | |||
| ккал 590.5 ккал |
белки 37.6 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Курица с рисом под сливочным соусом»:
-
Сперва подготовим курицу: разделаем ее на порционные куски, промоем, просушим, добавим соль, перец, специи по вкусу
-
Далее приготовим соус. Для этого сначала натрем на крупной терке сыр
-
Растопим сливочное масло
-
Добавим туда муку и слегка обжарим
-
Вольем тонкой струйкой сливки, непрерывно помешивая
-
Как только начнет закипать, кидаем сыр, специи по вкусу, тщательно перемешиваем и варим минуты 2-3. Соус готов. (Получается довольно-таки густой)
-
Нарежем лук, отправим его обжариваться на растительном масле до золотистого цвета
-
Затем добавим к нему тщательно промытый рис, бульон, лавровый лист, веточку петрушки, накроем крышкой и оставим до выкипания бульона
-
В смазанную растительным маслом форму для запекания ( я использовала стеклянную диаметром 20 см и глубиной 10 см) выкладываем рис, на него куски курицы
-
На курицу выкладываем соус и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем примерно 30-40 минут
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2017 года krechet254 #
12 февраля 2017 года das114 # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года stanknatalya #
9 февраля 2017 года das114 # (автор рецепта)
21 января 2017 года gorelgena #
22 января 2017 года das114 # (автор рецепта)
21 января 2017 года топиарий #
21 января 2017 года Просто Мэри #
21 января 2017 года das114 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: