В нашей семье запеченая утка частый гость на столе, поэтому я в постоянном поиске новых рецептов ее приготовления. Уточка получается сочной, мягкой, с сладковато-цитрусовой ноткой. Делала на День Рождения старшего сыночка, гости остались довольны! Давайте пробовать! За рецепт спасибо exituss.
ленушка87Поваренок 5 уровня
- 29 января 2017, 17:29
- 1972
Утка в глазури из грейпфрута
Ингредиенты для «Утка в глазури из грейпфрута»:
- Утка — 1 шт
- Грейпфрут (большие) — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Мед — 100 г
- Розмарин (или сухой) — 1 веточ.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7497.6 ккал |
белки
276.2 г |
жиры
615.5 г |
углеводы
234.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245 ккал |
белки 9 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Утка в глазури из грейпфрута»:
-
Натираем утку маслом, перцем и солью. Укладываем на противень и готовим в духовке 15 минут при 200 градусах.
-
Выжимаем сок из грейпфрутов. Кипятим его с сахаром и медом до состояния сиропа. В конце добавляем розмарин.
-
Достаем утку из духовки и поливаем небольшим количеством сиропа. Снова отправляем запекаться, но уже при 180 градусах. Повторяем так несколько раз, пока не закончится глазурь в течение 1,5 часов. Я немного позабыла о моей красавице, т. к набежали гости, она у меня чуточку зарумянилась.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2023 года lila piskaridze #
1 февраля 2017 года veronika1910 #
2 февраля 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года lelikloves #
2 февраля 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
31 января 2017 года СНежк_а #
2 февраля 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
31 января 2017 года Лицедейка #
31 января 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Бабушка Забота #
30 января 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Бабушка Забота #
29 января 2017 года Три сестры #
30 января 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Демурия #
30 января 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
29 января 2017 года chapushil #
29 января 2017 года ленушка87 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Бабушка Забота #
29 января 2017 года chapushil #
30 января 2017 года Бабушка Забота #
30 января 2017 года chapushil #
30 января 2017 года Бабушка Забота #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: