Отличные сытные блины со шпинатом и ярко выраженным пивным вкусом. Начинка из двух видов сыра и шампиньонов очень гармонично дополняет общую картину. Прошу!
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 24 февраля 2017, 8:02
- 1369
Блины на пиве с сыром и грибами
Ингредиенты для «Блины на пиве с сыром и грибами»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Пиво светлое / Пиво — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (20 % жирности) — 250 мл
- Шпинат — 150 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
Начинка
- Шампиньоны — 300 г
- Брынза — 150 г
- Сыр сливочный (у меня маскарпоне) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 60
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
53420.7 ккал |
белки
789.8 г |
жиры
5088.6 г |
углеводы
980.2 г |
| Порции | |||
| ккал 890.3 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 84.8 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Блины на пиве с сыром и грибами»:
-
Просеять муку в миску, добавить соль, сахар и перец. В другой миске слегка взбить яйца со сметаной.
-
Смешать муку и сметану с яйцами и постепенно, помешивая, влить пиво. Перемешать до однородности, накрыть и дать настояться 30 минут.
-
Шпинат помыть, просушить, положить на сухую разогретую сковороду, закрыть крышкой и готовить на среднем огне 3 минуты. Шпинат немного остудить, отжать, порубить, добавить в тесто. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны. Если необходимо, добавьте еще пива.
-
Выпекать блинчики на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
-
Для начинки на сливочном масле обжарить до готовности порезанные ломтиками шампиньоны, посолить и поперчить. Брынзу порезать небольшими кубиками, смешать с грибами и сливочным сыром.
-
На блинчики выкладывать небольшое количество начинки, свернуть трубочкой и подавать со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2017 года veronika1910 #
27 февраля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Суслик Маринка #
27 февраля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года Демурия #
26 февраля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года maraki84 #
25 февраля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Елена-13 #
24 февраля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Kuss #
24 февраля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года СНежк_а #
24 февраля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: