Не спорю, на сайте очень большое количество рецептов с гречневой крупой. Но даже с неполным количеством ингредиентов, как у меня, не получила результата. Гречка - моя слабость из всех круп. Овощи - моя любовь. И к счастью, именно к такому варианту подачи гречневой крупы (в виде гарнира), приучила сына и мужа. Они теперь сами хоть раз в неделю просят ее приготовить.
ba na na09Поваренок 3 уровня
- 24 февраля 2017, 18:40
- 15167
Гречка с овощами "Богатая"
Ингредиенты для «Гречка с овощами "Богатая"»:
- Крупа гречневая — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 130 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Капуста цветная — 100 г
- Сельдерей черешковый (стрелка) — 1 шт
- Шпинат — 70 г
- Укроп — 1/2 пуч.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Помидор — 100 г
- Масло растительное — по вкусу
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1415.7 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
10.9 г |
углеводы
292 г |
| Порции | |||
| ккал 236 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Гречка с овощами "Богатая"»:
-
Гречневую крупу промыть до прозрачной воды. Чеснок очистить, порубить ножом.
-
Лук и морковь очистить. Лук, помидор, болгарский перец нарезать кубиками.
-
Морковь натереть на терке.
-
Стрелку сельдерея нарезать полукружками или кубиками.
-
Цветную капусту (у меня замороженная) не крупно нарезать.
-
В казане на растительном масле обжарить лук, морковь, болгарский перец, чеснок, сельдерей, цветную капусту 5мин. Добавить помидор и тушить еще 5 мин.
Вскипятить воду в чайнике.
Всыпать гречневую крупу в казан к овощам, тушить постоянно помешивая 1-2 мин. Добавить кипяток, (я всегда добавляю воды на глаз. Примерно на 2 пальца выше гречки с овощами), а также соль и черный молотый перец по вкусу. Убавить огонь, накрыть крышкой. Готовить 20-25мин. Нарезать шпинат, зеленый лук и укроп. Добавить их в гречку за пару минут до готовности, перемешать.
-
P.S. Вы можете нарезать овощи произвольно. Я режу мельче, потому что мой сын большой привереда. Он категорически не ест овощи! Но эту гречку он "уплетает" тарелками, не смотря на их обилие.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября Венса #
[+5]11 апреля 2022 года Vicentina #
[+5]23 апреля 2022 года ba na na09 # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Akira Shinrei #
[+5]22 марта 2019 года ba na na09 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Наталья Полунькина #
26 апреля 2018 года ba na na09 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года maraki84 #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года Sapfo2 #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года Елена Превкусная #
Нет, может быть и вкусно, для тех кто любит..или относится нейтрально..
25 февраля 2017 года nostaldgi #
25 февраля 2017 года Елена Превкусная #
25 февраля 2017 года nostaldgi #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года Елена Превкусная #
25 февраля 2017 года Светланка g980 #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года lamer #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года ellaluch #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года irinanazarova125673 #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года дуэт #
25 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Ирушенька #
24 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Николай2405 #
24 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года СНежк_а #
24 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Оксана7531 #
24 февраля 2017 года ba na na09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: