Пирог невероятно ароматный и сочный. Мне он нравится с чёрной смородиной, но Вы можете добавить любые ягоды по своему вкусу. Кстати, скажу про секрету, лучше сразу делать двойную порцию. Бусины на фото не пластмассовые, это мармелад))
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 27 февраля 2017, 11:35
- 2664
Шоколадно-ягодный пирог
Ингредиенты для «Шоколадно-ягодный пирог»:
Первый слой
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное (ТМ Милье) — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Второй слой
- Смородина черная — 250 г
- Шоколад белый — 100 г
- Сливки (33% и выше) — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4536.3 ккал |
белки
66.3 г |
жиры
280 г |
углеводы
436.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Шоколадно-ягодный пирог»:
-
Мягкое масло взбить с сахаром до пышной массы. Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Шоколад растопить. -
Снизить скорость миксера до минимальной и аккуратно вмешать молоко и растопленный шоколад. Затем лопаткой ввести муку, просеянную с разрыхлителем.
-
Выложить тесто в форму, смазанную маслом. У меня форма 24 см. Но смело можно взять форму 22 см, пирог будет выше.
-
Для второго слоя взбить яйца до пены.
-
Белый шоколад растопить со сливками. Не кипятить!
-
Аккуратно ввести шоколадную смесь в яичную.
-
Ягоды выложить поверх темного теста. Если Вы будете использовать замороженные ягоды, их нужно предварительно полностью разморозить.
-
Затем аккуратно распределить белую массу. Выпекать пирог при 180 градусах до сухой спички. У меня это заняло 45 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2017 года Один Три #
10 апреля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
2 марта 2017 года maraki84 #
3 марта 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года veronika1910 #
1 марта 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Wera13 #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года lelikloves #
28 февраля 2017 года olga2121972 #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года vitaatelier #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Просто Дуня #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Ange77 #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Суслик Маринка #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года СНежк_а #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Moravanka #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Morini #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года qwerrty121 #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Светланка g980 #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Светланка g980 #
27 февраля 2017 года дуэт #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Edem-ka #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года Рыжая Лиса77 #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года тататима #
28 февраля 2017 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: