Нежные и пышные блины, обогащенные клетчаткой овсяных отрубей, поданные с брусникой в меду, полезные и витаминные.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 28 февраля 2017, 5:30
- 1746
Отрубные блины с медовой брусникой
Ингредиенты для «Отрубные блины с медовой брусникой»:
- Сыворотка — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука (по 200 мл) — 2 стак.
- Отруби (у меня овсяные) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Дрожжи (САФ-момент) — 5 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Брусника — 1 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Пряности — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2332.7 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
403.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Отрубные блины с медовой брусникой»:
-
Просеять муку, смешать с дрожжами «САФ-момент» и отрубями. Влить теплую сыворотку.
-
Добавить сахар, соль и яйца, хорошо венчиком вымешать тесто. Влить масло и еще раз размешать.
-
Оставить подходить до увеличения объема не менее, чем в два раза.
-
Выпечь блины на раскаленной сковороде набирая нежную пенку сверху половником, который следует класть рядом с емкостью с тестом. Сковороду не нужно подмазывать, однако на смазанной рисунок блинов получается интереснее, а вкус ярче.
-
Готовые блины складывать в стопку, накрыв полотенцем. По желанию смазывать каждый блин растопленным сливочным маслом.
-
Замороженную бруснику прогреть в микроволновке до выделения сока. Теплую ягоду смешать с медом и пряностями по вкусу. Я брала смесь для глинтвейна, с корицей, кардамоном и гвоздикой.
-
Подавать блины горячими с брусникой и свежим чаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2017 года Ксения40 #
а фото с самоваром и деревянной расписной утварью вообще произведение искусства!
28 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Ксения40 #
всегда, когда читаю твои рецепты, очень хочется за твой стол
28 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Ксения40 #
28 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: