• 28 февраля 2017, 7:27
  • 13591

Салат "Портофино"

Рецепт: Салат Портофино

Это мой 900-ый рецепт на сайте. По традиции думала сделать что-нибудь оригинальное, но что-то ничего не приходило в голову. И тут... "Всё гениальное - просто". Были с мужем в Итальянской кофейне на прошедший праздник, он заказал салат "Портофино", понравился, попросил воспроизвести дома и поделиться с вами, что я с радостью и исполняю. Делается просто, быстро, из доступных (на мой взгляд) продуктов, а на вкус очень пикантно, свежо и вкусно.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Портофино"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "Портофино"»:

Овощи моем, чистим. Режем огурец и болгарский красный перец тонкой соломкой, а красный лук тонкими полукольцами.

Берём маринованные шампиньоны, я делаю сама по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/729 55/.

Режем шампиньоны пластинками, кладём к остальным овощам.

Для заправки смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус.
Я отдаю предпочтение ТМ Kikkoman.

Заправляем салат заправкой, даём немного настояться (10 минут).

На тарелку кладём помытые и обсушенные листья салата, сверху кладём салат, посыпаем свежемолотой смесью перцев.

Сверху овощей кладём нарезанную полосками малосольную форель (у меня нерка собственного посола), посыпаем натертым на крупной тёрке твёрдым сыром. Подаём салат по готовности.
Приятного аппетита!











Я писала в прошлых рецептах, что познакомилась с будущим мужем на свадьбе друга, мне было 18, ему 21. Но, как потом оказалось, мы встречались за много лет до этого. Мы были одновременно, в одну смену в пионерском лагере "Волна", в Находке. Мне тогда было 10, а ему 13 лет. Конечно, он не мог меня помнить, просто не обратил тогда внимания на толстенькую "малявку". Но я его вспомнила. На одном из праздников в лагере он танцевал "белого лебедя", второго слева в первом ряду . Это было очень потешно: мальчики-подростки в белых пачках, майках и веночках на голове. Такого нельзя было забыть!
И ещё хочу рассказать про одну свою знакомую. Когда она познакомилась с будущим мужем, была уже вдова с двумя дочерьми-близнецами по 14 лет, и жили они в разных городах. Потом они выяснили, что какое-то время жили в одном городе в соседних домах, а потом даже в одном доме. Естественно, встречались многократно, но оба не помнили об этом. Так тоже бывает.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Портофино
Описание: Это мой 900-ый рецепт на сайте. По традиции думала сделать что-нибудь оригинальное, но что-то ничего не приходило в голову. И тут... "Всё гениальное - просто". Были с мужем в Итальянской кофейне на прошедший праздник, он заказал салат "Портофино", понравился, попросил воспроизвести дома и поделиться с вами, что я с радостью и исполняю. Делается просто, быстро, из доступных (на мой взгляд) продуктов, а на вкус очень пикантно, свежо и вкусно.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите,пожалуйста,ваши шампиньоны с кислинкой? Ссылка не открывается,у нас шампиньоны в банках абсолютно безвкусные,для салатов я их мариную в кислоте с мёдом, очень важно знать вкус для Вашего салата.
да, маринованные с кислинкой
Действительно прост в приготовлении и продуктах, но вкус и вид отменный. Спасибо.
Светлана с праздником!!!! Хороший салатик.....
Светочка, очень интересный салат! Для меня такое сочетание ново!
Роскошный салат Поздравляю
Великолепный салатик! Поздравляю с весной и юбилейным рецептом!
Светочка! Поздравляю с прекрасным юбилейным рецептом!
С юбилеем! Ждем тысячный!
Салат вкусный! Мы тоже любим заглянуть в итальянский рестораничик сети "Мама Рома" у нас в Чите, нравится атмосфера. И всегда берем там именно "Портофино". Только у нас он отличается от твоего совершенно. Тут это вариация "Ниссуаза", а твой очень хорош и оригинален.
С юбилеем! Необычный салат. Я думала он с копченой рыбкой,на фото так похоже.
Светлана, шикарный салатик! Поздравляю с крутым Юбилеем!
Светочка, великолепный, очень интересный, красивый юбилейный рецепт! Поздравляю тебя от всей души! Твои рецепты все просто замечательные! Готовить по ним - одно удовольствие!
Интересные воспоминания детства и история твоей знакомой! Да, мир тесен!
Светлана! С юбилейным рецептом Вас!!! Радуйте нас и дальше!!!
Душевный салатик(как и история) С юбилейным рецептом! Цифра 900-это серьезно...
Салат, достойный Юбилея, с чем и поздравляю!
Чудесный состав в салате, очень вкусно должно быть!
Замечательный салатик,Светочка! С юбилейным рецептом! Всех благ!
Салатик превосходный!
Светочка, салат замечательный! Поздравляю с юбилейным рецептом!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 335 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки