Суп с персидской чечевицей, овощами и лечо-домашней заготовкой. Постный суп. Очень вкусный! Как известно чечевицу и бобовые нужно есть в период ПОСТА. Уже издавна считалось, что чечевица в рационе способствует кроветворению, а еще она крайне полезны для нормальной работы сердца.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 12 марта 2017, 18:25
- 3797
Суп с персидской чечевицей
Ингредиенты для «Суп с персидской чечевицей»:
- Чечевица (стакан 200 мл, ТМ МИСТРАЛЬ) — 3/4 стак.
- Баклажан (небольшой) — 1/2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Лечо (стакан 200 мл) — 3/4 стак.
- Куркума — 1 ч. л.
- Зира — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый — 3 шт
- Перец черный — 5 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2652.7 ккал |
белки
166.7 г |
жиры
40 г |
углеводы
558.2 г |
| Порции | |||
| ккал 663.2 ккал |
белки 41.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 139.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.1 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Суп с персидской чечевицей»:
-
Суп я буду готовить из чечевицы персидской ТМ МИСТРАЛЬ. Ставим кастрюлю на огонь, наливаем 1,5 л воды. Доводим до кипения и выкладываем чечевицу. Варится чечевица очень быстро. На упаковке написано.
-
Овощи режем произвольно. Кому как больше нравится. Выкладываем в кастрюлю через 15 минут после чечевицы.
-
Картофель не обязательно класть в этот суп, но я положила 1 шт, порезав его мелким кубиком.
-
Это специи для супа.
-
Варим с овощами ещё минут 15 и выкладываем лечо, когда овощи уже сварятся до готовности. Конечно можно положить свежие помидоры и болгарский перец, но с лечо-домашней заготовкой намного вкусней и вкус другой! Кладём куркуму и зиру. Зиру лучше разбить в ступке, чтобы она лучше раскрыла свой аромат. Варим минут 5 и выкладываем мелко порезанный чеснок, перцы душистый и горошком чёрный, лавровый лист и оливковое масло. Варим ещё минут 3-5 и снимаем с огня.
Один из любимых моих супов. Суп готов и мы будем обедать! 
Постимся вкусно)
Селфи с супом...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2017 года veronika1910 #
14 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
14 марта 2017 года ogiway #
14 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
14 марта 2017 года ogiway #
13 марта 2017 года дуэт #
13 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
12 марта 2017 года alexar07 #
12 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
12 марта 2017 года Таня-кофеманка #
12 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: